買肉經常會看到，豬肉放在案板上，牛羊肉掛著，其中有“貓膩”！
隨著社會經濟的發展，我們的生活水平提高了不少，以前吃不起肉類，現在想吃啥肉直接去超市買就可以了，超市裡面的肉類比較齊全，有豬肉，雞肉，鴨肉，鵝肉，也有牛肉和羊肉，
我們平時買菜的時候可能會看到不同的肉，被放在不同的位置
，在
生鮮市場裡面，豬肉一般都是放在桌上或者案板上
，
牛肉或者羊肉則是被掛起來的，
這就讓
很多人疑惑
了，
為啥要這麼放呢，是怕放一塊串味嗎？
其實
商家這麼放是有原因的
，現在很多商店賣東西都會擺放的很整齊，肉類也是這樣的，放的整齊看起來不亂，不髒，會讓人有想買的慾望，除了這個原因之外，
肉類這麼擺放還有其他的貓膩呢！我一個叔叔就是賣豬肉的，他告訴我其中的原因，接下來我就把這點原因分享給大家！
豬肉，羊肉，牛肉的味道不同，一般人只要嘗一下就能知道這些到底是什麼肉，
把這些肉分開擺放的第1個原因也就是不讓肉串味
，還
以防如果有哪些肉壞了之後，和新鮮的肉放在一塊，讓新鮮的肉也變
壞，所以商家為了避免出現這種情況，一般豬肉和牛肉羊肉分開放。
還有就是
豬肉、牛肉、羊肉的價格不同
，相對來說
豬肉的價格最便宜，買的人也最多
，豬肉不僅味道好，而且處理方法也稍微簡單一點，
現在很多人都不喜歡吃牛肉或者羊肉，把豬肉放在案板上也是為了在買菜高峰期的時候，能夠更方便更快速的拿到豬肉，
切割之後遞給客人
，牛肉或者羊肉買的客人比較少，所以就把它們掛起來，等有人買的時候再取下來。
還有就是
為了要保證牛肉的品質
，正常情況下
生牛肉會比較柔軟一點
，
案板上
又
容易積水
，如果
把牛肉放上去的話會導致滲水
，這個時候
牛肉就會呈現暗紅的顏色
，這樣
在大家看來會覺得牛肉不新鮮
，而且
牛肉的價格很貴，掛起來的話可以起到風乾的效果，既能保證牛肉的品質，又能延長牛肉的保質期，一舉兩得！
其實除了這些，把
牛肉和羊肉掛起來也能節省空間
，正常情況下賣肉的店鋪都不會有多大，把牛肉和羊肉掛起來的話也是合理利用空間，
這下，大家明白了吧，之所以把牛肉羊肉掛起來，是為了節約時間也是為了節約空間，這樣還能保證牛肉的品質，沒想到，只是簡簡單單的擺放問題，還有這樣的貓膩呢！對此，大家有什麼其他的看法嗎