廚房 | Rene Asmussen

站在大城市的每個角落，我們能看到形形色色的年輕人匆忙走過。無數的年輕人為了自己的理想信念，奔赴在大城市尋找更多的可能性。而廚房對於年輕人來說，更是一個遙不可及的名詞。

01

年輕人為什麼不下廚？

在這個快節奏的社會，“996”“007”已經成為部分年輕人的工作方式，加班顯然成為家常便飯；再加上通勤時間長，人們的閒暇時間被極大壓縮，多數人根本沒有精力去購買食材、回家做飯，回到家只想躺在沙發上玩手機消磨時間。

圖片源於網路

想要做好一頓飯，你不僅需要花費時間，還要花費精力去研究下廚步驟。而部分年輕人認為做飯是複雜難操作的過程。在烹飪時，通常不喜歡繁瑣的做飯程式，也不愛長期拘泥於油煙重地，簡單快捷通常是第一訴求。

麵包 | congerdesign

02

重新定義下廚理念

當然凡事不能統一概論，也有部分年輕人熱愛廚房裡的煙火氣。小編諮詢了很多朋友為什麼下班回來還有精力下廚，得到了一個印象深刻的回答：

現在感覺每天都被工作包圍，工作壓力太大了。如果再不找個口抒發自己的情緒，我感覺生活就像一潭死水。

義大利麵 | RitaE

如今的年輕人下廚已經不是單純為了果腹，

而是

追求下廚時得到的樂趣和生活儀式感

。

從食材的處理、烹飪到享受成果，每一步驟都全心全意注入自己的精力。彷彿只有這樣，才能感覺到自己是在生活，而不是在生存。

當烹飪的美食完完整整呈現在自己的面前時，你以為他們第一件是坐下來品嚐食物嗎？

不

，拍照、修圖、曬朋友圈，是他們的第一選擇，

不管食物味道如何，儀式感讓成就感和自豪感油然而生。

美食 | June

當然食物是一種帶著溫度的愛，無論你是因為什麼原因選擇下廚烹飪，總能在其中找到歸屬感和幸福感，找到在大城市奮鬥的存在感。

03

傾向為廚具顏值買單

我們都知道，當代年輕人是有自己想法、有個性追求的新群體。除了對飲食有不一樣的理解外，在廚具的選擇上，也呈現出不一樣的風格需求，

更鐘愛個性化、外觀獨特、高顏值的廚房產品

。

你以為年輕人在購買廚房產品時，會傾向於那些大家耳熟能的品牌、中規中矩的產品嗎？

高

黑影 | 天驕世家

特別是當小品牌產品和大品牌產品在功能上沒有很大差別時，年輕人對於品牌的需求就沒有那麼高，反而會首先選擇顏值高的廚房產品。

並不是。

雖然一直在廚房不斷忙活，但當使用高顏值的廚房產品完成一道道美食時，生活彷彿不再枯燥無味，而是津津有味，在養眼的同時滿足自己的味蕾，更加熱愛生活的每一分每一秒。