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宋遼檀淵之盟後，遼國與宋國的關係較為和睦，火鍋也正是在這個時期傳入了北方，據一幅遼代的墓葬壁畫顯示，那時的契丹人就已經結合本民族的文化，發明出了類似黃銅火鍋的烹飪方式，一群人圍坐在鍋前，先加水燒開，隨後下肉、下菜，等待開鍋時夾出肉食蘸料食用... [ 檢視更多... ]

也許由於歷史的原因，韓國人普遍認為自己的美食“歷史悠久”，也不敢面對事實，面對我國古時候的烹飪手法，總是想方設法的貶低中餐... [ 檢視更多... ]

而這一系列銜接工作，對品牌服務有著較高的要求，這也是為什麼我們通常建議客戶選擇高階品牌的的整合灶，大品牌在安全質量方面都是有嚴格的流程管理體系，可以放心使用，如果選擇的是中低端產品，則需要做好時常換新、時常維修的心理準備... [ 檢視更多... ]

今年八月發表在《整體環境科學》（Science of the Total Environment））上，來自，澳大利亞紐卡斯爾大學和弗林德斯大學研究團隊對不粘鍋進行拉曼光譜成像掃描，並結合識別演算法和電子顯微鏡成像，分析發現：1、一道小劃痕... [ 檢視更多... ]

之後，大家在烹飪蘿蔔時就可以單獨烹飪一道用蘿蔔纓製作的菜餚... [ 檢視更多... ]

多功能整合，配置更專業整合灶超高性價比的另一個方面，還體現在它擁有豐富的烹飪功能，一臺機器將抽油煙機、灶具、蒸箱、烤箱、空氣炸鍋等都囊括其中，能夠為廚房節約出不少地方... [ 檢視更多... ]

國寶級川菜大師——史正良先生史正良說，自己僅有小學文化，靠著自學苦修，一點一滴積累，撰寫了60餘篇有關烹飪技藝的文章和論文，陸續刊載於目前中國較著名的12家全國性刊物上... [ 檢視更多... ]

在清代形成魯、川、粵、蘇四大菜系（根據徐珂所輯《清稗類鈔》中的排序，下同），後來，閩、浙、湘、徽等地方菜也逐漸出名，於是形成了中國的“八大菜系”，即魯菜、川菜、粵菜、江蘇菜、閩菜、浙江菜、湘菜、徽菜... [ 檢視更多... ]

相對於食材的配備來說，因為現在是秋冬季節，溼寒乾燥的天氣和寒性特質的螃蟹並不搭，所以在煮湯的時候一定要加入一些溫熱的食材一同烹飪，以中和溼寒之氣，所以薑片在這道美食中其實是食材互補的關鍵配備，千萬不要忘記準備哦... [ 檢視更多... ]

一開始，祖先們還沒有製造出用來烹飪的爐灶和陶器，他們只能將食物直接扔到火堆中燒烤，但這樣烤出來的食物總是黑乎乎的，實在影響胃口... [ 檢視更多... ]

主要季節：一月，二月，九月，十月，十一月鯖魚菜餚口味：強烈，有腥味質地：稍碎，有肉感調味：檸檬，洋蔥，辣椒價格：較低烹飪方法：生吃，醃製，煎，烤鱒魚（養殖）Rainbow trout鱒魚蘇格蘭養殖的鱒魚產自海湖和淡水湖，富含Omega3和多... [ 檢視更多... ]

燃氣灶品牌排行榜 方太JEM7A根據相關調查顯示，傳統燃氣灶存在打火困難、受熱不均、溫度不可控、火候不穩定等問題，而且對於健忘的老年人以及喜歡邊做家務邊烹飪的家庭主婦來說，很容易因“忘”導致燃氣灶出現乾燒，把菜燒糊了是小事，發生燃氣火災就後... [ 檢視更多... ]

管仲易牙雖然沒有治國安邦的才能，但是齊桓公依舊寵愛他，易牙不僅烹飪本領一絕，而且對於烹飪的要求很高，無論是從創新還是烹飪上，易牙自從他當了齊桓公的御廚之後，根據齊桓公的口味在不斷的思索創新新的菜式，在之前做菜的"一鍋燴"... [ 檢視更多... ]

為了提升消費者認知，梳理行業發展方向，在中國家用電器研究院指導下，全國家用電器工業資訊中心、中國家用電器研究院設計研究與評測中心聯合方太集團、杭州老闆電器股份有限公司、浙江森歌智慧廚電股份有限公司、浙江帥康電氣股份有限公司共同編寫了《202... [ 檢視更多... ]

【美食名稱】：川味魚片豆花【準備原料】：早餐豆花100克，草魚或黑魚1條，熟花生50粒，切絲處理的香菇和黑木耳各50克，一個雞蛋，稀水澱粉20毫升，澱粉20克，八角、花椒、蔥薑蒜適量，川味火鍋底料小半塊，郫縣豆瓣醬1勺，料酒和蠔油各2勺，生... [ 檢視更多... ]

【京東自營】優盟（UM）整合灶蒸烤一體整合灶一體灶 蒸箱烤箱一體式¥6880京東購買優盟整合灶UJ234測評優勢1：這款整合灶透過對雙腔的獨立控制，使機器實現具有蒸烤煙灶一體化，當想要同時對不同食材進行烤制和純蒸的時候，就能夠使用這款整合灶... [ 檢視更多... ]

隨著農業的不斷髮展，水稻種植開始對中國經濟產生積極影響，並開始作為日常飲食、祭祀神靈、稻米釀酒的主要食物... [ 檢視更多... ]

茄子皮顏色越深，花青苷和維生素p含量越高... [ 檢視更多... ]

當地時間9月4日，貝克漢姆大兒子更新了個人INS狀態，分享了一段自己做中式的雞肉蛋炒飯的影片，並且展示了自己的烹飪結果，非常驕傲地把這碗熱氣騰騰的炒飯擺在鏡頭面前，不過，大布的廚藝著實不敢恭維，賣相非常拉跨毫無食慾，外媒甚至評價道布魯克林的... [ 檢視更多... ]

業內首個AI烹飪助理亮相，ROKI數字廚電顛覆廚房想象在老闆電器看來，使用者需要的不是一款效能引數更好的廚電產品，而是一套可以解決使用者烹飪問題的方案，從而滿足對烹飪的所有想象... [ 檢視更多... ]