火鍋的起源:並非源自於忽必烈,新石器時代已經出現!
宋遼檀淵之盟後,遼國與宋國的關係較為和睦,火鍋也正是在這個時期傳入了北方,據一幅遼代的墓葬壁畫顯示,那時的契丹人就已經結合本民族的文化,發明出了類似黃銅火鍋的烹飪方式,一群人圍坐在鍋前,先加水燒開,隨後下肉、下菜,等待開鍋時夾出肉食蘸料食用...
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“湊湊”是湊合?顧客去“湊湊火鍋”就餐疑遇變質鍋底
”劉女士說“當天服務員已確認鍋底變質,但次日曲江市場監督所前去檢視,為何沒有發現問題...
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江蘇直通車釋出江蘇電視臺播出——小土鮮鮮貨火鍋
小土鮮鮮貨火鍋距今已經有7年的歷史了,除了具有口味正宗的川香鍋底、骨湯鍋底外,最具特色的就屬小土鮮特有的土家菌湯鍋底...
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厚厚的“鍋底灰”別用鋼絲球蹭,教你“土方法”,輕鬆溶解
除了使用鍋底去汙膏以外,給大家推薦一個【鍋底黑垢一噴淨】,它是專門針對鍋底黑垢而研發的,去汙能力非常強,本身還有表面活性劑和鹼性植物成分,沒有刺鼻的味道去汙能力非常好,它能噴灑出細膩的泡沫,使用方法也很簡單,只要將它均勻噴灑在鍋底發黑的位置...
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生活不僅要吃甜頭,還要吃牛肉
切牛肉時不僅要避免傷害牛肉本身的紋理還要根據不同部位切成不同的薄厚程度這就很考量師傅們的刀工了後廚的師傅都要經過嚴格的培訓不僅要廚藝好,還要精刀工要做到每一片肉的 標準一致同時要還原切割部位原本嫩滑的口感切好的牛肉整齊碼放新鮮看得見涮時精準...
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唯有愛與美食不可辜負,說到美食,火鍋一定當仁不讓
說到美食火鍋一定當仁不讓地誰說夏天不能吃火鍋火鍋是一年四季的美食剛需中華名火鍋店內選用的羊肉來自世界四大天然生態草原之一的內蒙古錫林郭勒草原身處鬧市卻彷彿靜立於花叢中店內花團錦簇的環境讓你瞬間迴歸寧靜忘記自己正處於這個城市的中心乍一看讓人眼...
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明人不說暗話!廚房中的這5個廚房好物,用過才能體會到:真好
因為不鏽鋼板清潔霜是綠色生態的,它不僅可以幫助你解決廚房油漬的困難,還可以清潔夾層玻璃上的汙漬和難以消除的汙漬...
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炒菜鍋用太久,又黑又粘鍋?教你保養竅門,用再久都不粘,還鋥亮
我們將鍋底清洗乾淨之後,就需要將鍋內的鐵鍋也清洗掉,因為鍋內也是有一定的鐵垢的,只是比較少而已,這個時候我們仍然需要用到清潔球和洗潔精來搓洗,可能有的人會覺得用清潔球來搓洗鍋中就會留下一些鋼絲球的痕跡,其實大家不用著急,這個對我們的飲食或者...
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內地第②家!「方叔叔重慶老火鍋」空降長沙IFS,品地道川渝滋味!
/嫩豆腐、炸豆皮半份//黃喉涮燙30秒/種種因素加持,讓才剛到長沙不久的方叔叔,已經擁有了一大批忠實粉絲,每到飯點店裡總是座無虛席,想吃的UU們可以提前叫號預約~火鍋好不好吃,關鍵在於鍋底...
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浪蕩在成都街上,把美食與愛裝進口袋裡
行程安排Day1: 青城山 ( 都江堰 )→不站花膠雞(大業路6號財富中心)Day2:布拉諾(春熙路群光廣場)→武侯祠、錦裡→一根籤子(東大街下東大街段166號)Day3:炒作大師(青羊區上 同仁 路)→寬窄巷子→祿合門(中 同仁 路8號)...
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日子久了才發現,這幾件家居小物,看似不起眼,卻能解決生活痛點
馬桶清潔慕斯的效果要不止如此,定期地使用它去清潔,可以更好地避免黃垢會吸附在內壁上面,避免了出現細菌滋生的問題...
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不鏽鋼鍋發黑發黃,教你一招,只需用它抹一抹,立馬像新的一樣
今天圓圓就給大家分享3個清理不鏽鋼鍋的小妙招,讓大家輕鬆清理掉不鏽鋼鍋發黑、發黃的物質,讓不鏽鋼鍋煥然一新...
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新家入住半年,廚房越用越滿意!這3個“高階貨”少不了
根據好朋友的描述,鍋底除汙膏是專門為更好地清洗鍋底而設計的,只要鍋底的去汙膏塗在有汙漬的鍋底,用海棉輕輕擦拭,就可以擦去沉積在鍋底的陣年汙漬這款兔の力不鏽鋼清潔膏,植物提取物,清潔效果拔群,只要用它擦拭,就能發光,煥然一新...
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“新物種”引動火鍋行業暗湧,這個新風口不可錯過!
森態牛油聯手巴蜀辣韻,以“酶解牛油+發酵餈粑辣椒”的新技術,再次將發酵火鍋推向一個新高度,引領了整個行業的發展浪潮...
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推薦這家火鍋店——『潛廬茶香』環境優美,味道很棒,吃了難忘。
“她”是隱匿在江邊的『露臺餐廳』私藏了超美的沱江風景是綠意青蔥、靜謐悠閒的一處晚上還擁有絕美的夜景外部環境無意間發現“她”的人就像發現了藏匿起來的寶貝一樣驚喜而願意和你分享這個“秘密基地”的人絕對交情不淺,脾性相投多半都是骨子裡的“文藝青年...
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天氣涼了 又到了吃火鍋的時候 來山西大同還得選這幾家餐廳
川久香精品火鍋(沃爾瑪對面金茂園小區商鋪204號)來大同想要吃九宮格就來這家店好了,不過這次小編沒有點,還是選的鴛鴦鍋,照顧一下不吃辣的小夥伴...
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水幕電影、星光森林,這家店是如何打造出成都NO.1的森林火鍋?
在這裡,鍋底是外面很少能吃到的山茶油火鍋底...
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火鍋做起來好像沒那麼難吧,自己動手味道確實不錯!
火鍋本來是冬天很受大家歡迎的美食,對於現在的人來說,好像季節並不是什麼問題,尤其是對那些對火鍋情有獨鍾的人來說,不管在什麼時候,都無法阻擋對火鍋的熱愛,每逢週末或者休息時間邀上三朋四友,坐在空調房裡,前面是熱氣騰騰的火鍋,手邊放著冰鎮啤酒,...
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漲姿勢了,藏茶火鍋,原來應該這麼吃
藏茶與火鍋看起來風馬牛不相及,但其實將藏茶用於鍋底並不會破壞菜品本身的味道,藏茶火鍋鍋底目前最熱門的是野菌湯鍋,因為藏茶與野生菌融合,能夠養生,吃著也非常舒服,還有撒上乾花的養顏鍋,可以說藏茶火鍋是老少皆宜的食物,而且有藏茶加持吸引人們來品...
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來重慶,帶你領略重慶味道
鵪鶉蛋,別看它小巧玲瓏,其實它大有名堂,一口咬下去果凍般Q彈,爽滑,唇齒間全是蛋香雞腎,食物雖小,但五臟俱全,在沸騰的鍋底中散發出濃濃的香氣,入口之時,粉糯的雞腎微辣而富有嚼勁,那種一口即化的肉感,實在讓人太上癮了...
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