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“陽過”之後剛剛轉陰，大家不適合吃太油膩或者是辛辣的食物，但是也需要補充適量的營養以及蛋白質和鈣，那麼在這個時候就可以吃一些芋頭蒸排骨... [ 檢視更多... ]

醬香味濃郁的紫菜豆腐做好啦，很入味，非常好吃下飯... [ 檢視更多... ]

醃蘿蔔乾，用鹽殺水是外行，奶奶教我2招，爽脆更入味，香辣過癮常言道“冬吃蘿蔔夏吃薑，不用醫生開藥方”，冬天的蘿蔔，是最受人歡迎的，幾毛錢一斤，多買點留著冬天吃，反正不易壞... [ 檢視更多... ]

青花魚的魚肉肉質緊實，入口有嚼勁而且鮮味十足，與我們平時吃的魚類有種截然不同的口感，平時我們去料理店吃的一般都是烤青花魚，或者照寶燒青花魚等，今天給大家分享一種頗有特色的做法，紅酒糟青花魚，煮的時候多加1勺紅酒糟，不僅少了腥味，還讓本來就很... [ 檢視更多... ]

湖北人請客不愛整什麼素菜，一桌子全是硬菜，公公專門去村裡養魚的親戚家裡買了一條大鯉魚，下鍋煎到外焦裡嫩，淋上青椒醬，一盤色香味俱全的紅燒鯉魚就做好了，味道嫩而入味，還沒有河腥味，而且有湖北人愛吃的辣味，越吃越開胃... [ 檢視更多... ]

以上就是今天為大家分享的辣椒炒肉的具體做法了，這樣做出來的辣椒不僅非常入味，辣椒也不會有怪味，吃起來味道別提多好吃了... [ 檢視更多... ]

④煎好豆腐的鍋清洗一下之後燒熱，重新倒入油，加熱到六成熱，放入蔥，姜，蒜爆香，緊接著放入豆瓣醬翻炒出紅油... [ 檢視更多... ]

肯德基用沒用九龍金玉茶葉煮雞蛋咱不知道，但咱自己煮想用多高檔的茶都可以... [ 檢視更多... ]

小編最近特別愛吃手撕包菜，一顆包菜、幾個乾紅辣椒、幾片蒜片，簡單一炒，沒兩碗米飯打不住，實在太下飯了... [ 檢視更多... ]

蒸熟後，扣一個圓盤，把蒸出來的湯汁倒進炒鍋內，再將碗倒扣，最後用炒鍋內的湯汁加澱粉適當勾芡再淋到肉上，一道梅菜扣肉就做好了... [ 檢視更多... ]

用啤酒燉出來的雞蛋更入味一些，往往就許多人都沒注意這一步，然後再往鍋裡放一些清水，加到淹沒雞蛋，然後再加入一些生抽，然後還有鹽、胡椒粉，再均勻的攪拌一下，之後大火開煮，煮上十分鐘... [ 檢視更多... ]

接著繼續蓋上燜煮，等鍋裡的排骨和土豆都燜熟的時候，會散發出很濃的香氣，然後就可以開鍋撒上切好的蔥花點綴一下，先把鍋裡的火關了，接著慢慢把土豆燒肉盛出，這道菜就算是做好了... [ 檢視更多... ]

另外就是燉煮的時間要長一些，不要剛放進去開鍋就關火了，這樣雞蛋是不容易入味的，一定要至少燉上半個小時以上，這樣才能夠把香料裡面的滋味充分的煮出來，滲透到雞蛋裡面，再吃的話味道會更加香濃，做好的滷蛋吃起來像肉一樣，甚至比肉還好吃，這時候可以切... [ 檢視更多... ]

帶魚這樣做，超級簡單，骨酥肉入味，不用吐刺，學會了過年露一手文/湘湘的廚房春節的腳步越來越近了，沒錯，就這樣靜悄悄地來了... [ 檢視更多... ]

時機5：在烹調完成後調味，利用牛排靜置的時間，撒上調味料使之入味... [ 檢視更多... ]

其實正宗的虎皮青椒是不需要去掉裡面的籽的，只需要把青椒蒂切平就可以，不要去切坡裡面，使內部是嚴實的狀態，這樣不但口感更佳，裡面的籽吃起來也很好吃，又不是很辣... [ 檢視更多... ]

炒木耳的時候加點蓮藕，口感豐富，做法也簡單，實惠又美味... [ 檢視更多... ]

放完奧爾良醃料以後，我們加點蠔油、生抽、老抽、料酒，這樣的目的是為了去除雞翅的腥味，而醬油主要是調味，老抽是可以給雞翅上色，使得雞翅的賣相更加的好看，在好看的同時也能夠增加我們的食慾... [ 檢視更多... ]

魚的做法之前有說過了，所以今天就給大家說說蝦的做法，作為宴客菜，那自然要上得了檯面才行，所以今天的蝦是做的花開富貴蝦，不僅名字寓意好，同時顏值看著也高，吃起來也十分好吃，有飯店的感覺... [ 檢視更多... ]

今天分享紅燒帶魚的家常做法，原來大廚是這樣做的，難怪做出的帶魚不腥不碎，還特別入味，你也學會了，做給家人吃，味道和賣相和大廚做得一樣好，下面分享下這道菜餚的詳細做法：【紅燒帶魚】所需材料：帶魚2條、麵粉2-3湯匙、油鹽適量、蔥1段、姜2-3... [ 檢視更多... ]