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下面我就分享一下具體做法：【曬紅薯莖】：選取比較肥嫩的紅薯莖，先將紅薯莖上的葉子摘掉、清洗乾淨，然後起鍋燒水，水開後先加入一匙食鹽，攪拌化開後再放入紅薯莖進行焯水，紅薯莖要全部沒入水中，並不時上下翻一翻，使其受熱均勻，紅薯莖焯至半熟後撈出（... [ 檢視更多... ]

以上就是今天為大家分享的辣椒炒肉的具體做法了，這樣做出來的辣椒不僅非常入味，辣椒也不會有怪味，吃起來味道別提多好吃了... [ 檢視更多... ]

以上就是與大家分享的蒜薹炒肉的具體做法了，蒜薹在炒之前是不需要焯水的，不然的話會失去脆嫩的口感，變得非常的老，肉片在炒之前一定要醃製一下，如果肉不新鮮的話要記得焯水，蒜薹在炒的過程中時間可能會有點長，但是千萬不能夠心急，愛吃蒜薹炒肉的朋友們... [ 檢視更多... ]

黃豆芽炒肉，許多孩子都愛吃，而且做起來也不難... [ 檢視更多... ]

不防在買辣椒的時候買一些比較辣的辣椒，和肉在一塊炒的時候，炒出來的味道，吃起來那是相當的美味的，所以說大家只要掌握好以上一些具體內容，炒出來的辣椒炒肉絕對的會特別的好吃的，有喜歡的朋友可以試著自己在家裡做一下... [ 檢視更多... ]

不少人愛吃蒜薹炒肉，這道菜葷素搭配，無論是色澤還是營養搭配的都很不錯，希祥小吃部的蒜薹炒肉片吃起來就很不一樣... [ 檢視更多... ]

然後切好的肉我們要進行醃製，醃製的時候注意不要放太多鹽，加點蠔油或者醬油就足夠了，因為肉遇到食鹽之後，內部的水分會被大量析出，這樣口感就會變得非常老，如果是炒制菜品都還好，如果你做的是水煮肉片這種，那麼吃起來口感就會很差... [ 檢視更多... ]

這樣的辣椒炒出來更加入味，把鍋中放入油... [ 檢視更多... ]

今天就跟大家說一下我經常忽略的問題，就是我炒出來的豬肉吃起來很柴，那我們在炒豬肉的時候，到底應該要先放醬油還是先放鹽呢... [ 檢視更多... ]

但是我們都知道，用鐵鍋炒肉時，豬肉很容易粘到鍋邊沒有油的地方，所以我們炒時要多放一點油，而且要將鐵鍋燒至冒煙以後再加油，然後不用等油燒熱，接著下入豬肉片，將肉片炒至變色後加入一勺黃豆醬，炒出醬香味後再下入蒜片和幹辣椒絲，炒香後再倒入辣椒，翻... [ 檢視更多... ]

這麼多年外出打工，每天都和美食打交道，品嚐到了很多美食，廚藝和品味也提升了，可是每次吃肉的時候我就會想起媽媽做的小炒肉... [ 檢視更多... ]

說實話有點膩，酸甜口，炒了碎蒜，蒜香糖醋里脊也是第一次吃... [ 檢視更多... ]

2、肉絲切好裝碗，接著往裡加入適量的白糖、胡椒粉、蠔油、生抽和澱粉，抓勻入味，隨後再淋入少許食用油進去，使其鎖住肉中的水分及營養，這樣炒出來的肉自然就很嫩滑了，抓拌均勻大約醃製10分鐘的樣子... [ 檢視更多... ]

【長沙私房菜：三絲炒肉——夏季營養開胃做法】（不辣版，適合老人小孩）【主料】：帶皮五花肉200克、紫皮洋蔥半顆、包菜1/4顆【配料】：青椒2根、香蔥少量【調料】：水、生抽、料酒、生粉、食用油、老抽、花椒油、香醋、食鹽適量——【開始製作】——... [ 檢視更多... ]

黃帽蒜薹以炒肉為主，紅帽蒜薹除了炒肉，當然，和雞蛋搭配味道也不錯... [ 檢視更多... ]

真心的希望大家喜歡這道菜，辣椒炒肉... [ 檢視更多... ]

補益身體促發育蒜薹炒肉是一道營養豐富的家常菜，豬瘦肉含有豐富的蛋白質，其中含有多種人體所必需的氨基酸，幫助孩子身體發育，促進孩子的骨骼發育，長得更高更強壯... [ 檢視更多... ]

11月也已經進入下旬，隨著氣溫的不斷下降，好多抵抗力差的老人和孩子都感冒了，冬季是養生的最佳時期，家人們趕緊準備一些牛羊肉還有大魚大蝦，雖然最近的蔬菜價格上漲，但是大家也不要捨不得吃哦，都趕緊買起來，畢竟身體健康才是最重要的嘛... [ 檢視更多... ]

起鍋開火鍋燒熱，放入適量的油，油溫到7成時，把青辣椒、紅辣椒放下去炒至7分熟，再放一些食用鹽炒均勻，就可以起鍋了，然後再起一鍋燒熱鍋底，倒入油，把醃製的肉絲放下去，開大火爆炒40秒，接著把炒好的辣椒和老乾媽、蒜放下去爆炒25秒，就可以出鍋了... [ 檢視更多... ]

”點選載入圖片用辣椒粉代替青椒炒肉，不得不說食堂廚師這個做法是真的牛，食堂阿姨也很大方，打肉菜再也不抖了，但是打蔬菜卻開始抖了... [ 檢視更多... ]