不論炒啥肉,都別直接下油鍋,學會這2招,肉香不柴也不腥2022-01-04 TAG: 豬肉炒肉肉絲碼味不腥2、肉絲切好裝碗,接著往裡加入適量的白糖、胡椒粉、蠔油、生抽和澱粉,抓勻入味,隨後再淋入少許食用油進去,使其鎖住肉中的水分及營養,這樣炒出來的肉自然就很嫩滑了,抓拌均勻大約醃製10分鐘的樣子... [ 檢視更多... ]