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2、肉餡放尖椒裡壓實一點，防止煎的時候散... [ 檢視更多... ]

牢記“2必做1不做”，保證軟嫩鮮香，入味沒腥味大家好，感謝閱讀我分享的文章，今天我要和大家說的是：『燉雞要焯水嗎... [ 檢視更多... ]

十分正宗的糖醋排骨做法，僅用糖和醋來調味，做出來色澤鮮紅入味，這種做法的關鍵是要在炒排骨之前，先將排骨在油中炸一下，但是如果覺得油炸會使整道菜變得油膩，可以選擇用少量的油煎制，排骨這樣既可以保證排骨外殼焦脆，又不會很油膩這道菜，比金排骨更重... [ 檢視更多... ]

比店子賣的滷蛋好吃百倍~再也不去外面買了~香 辣 啤 酒 滷 蛋鵪鶉蛋20個/啤酒半罐生抽2勺/蠔油1勺/姜蒜適量老抽1勺/豆瓣醬1勺/冰糖適量【香料】八角/桂皮/香葉/孜然幹辣椒/花椒1、鵪鶉蛋洗淨（洗時注意力道，很容易弄破），冷水下鍋煮... [ 檢視更多... ]

以後炒花菜，不要再焯水了，試試我的上述做法，保證炒出來的花菜又香又脆，而且非常入味、非常好吃... [ 檢視更多... ]

接下來給大家分享一種方法，如果你感覺自己炒出來的花菜，口感不是那麼好的話，可以試一試這種方法，炒出來的花菜香香脆脆，並且十分入味... [ 檢視更多... ]

【炒蒜薹】材料：豬肉、蒜薹、蔥姜、食鹽、雞精、生抽、蠔油、食用油1、首先我們把蒜薹的頭部和尾部掐掉，然後放到水裡清洗乾淨，接下來將其切成段狀，放到碗裡備用... [ 檢視更多... ]

豬蹄這樣燉才好吃，焯水前多做1步，軟爛入味不油膩，還沒腥味豬蹄怎麼吃... [ 檢視更多... ]

做手撕包菜，不可直接下鍋，多做1步，爽脆又入味，夏天吃太下飯包菜是生活中，特別常見的一種蔬菜，去菜市場買菜，幾乎一年四季都能見到它... [ 檢視更多... ]

03鹽水滷花生主料：鮮花生1000克配料：蔥50克、姜30克、八角3個、桂皮10克、香葉5片調料：清水2000克、鹽20克04製作過程1、準備鮮花生1000克，因為一般都會帶有少量泥土，回家後在太陽地略微擱置晾曬1小時... [ 檢視更多... ]

甚至，這道菜還特別適合減肥的朋友，少油低脂，既能當菜又能當主食，所以下面就來看蒸豆角的具體做法吧，不粘不坨，軟嫩入味，大家別錯過... [ 檢視更多... ]

夏天，遇到了它~毛豆，不要錯過，多買一些煮給孩子慢慢吃，不但可以補充鈣質還可以健脾胃，讓孩子更聰明... [ 檢視更多... ]

醋中和了姜的刺激性氣味，加入冰糖粉又緩解了醋的酸味，使口感酸甜適口，再加入適量高度白酒防腐殺菌，使口感更加脆嫩，非常簡單可以一試～據說食用生薑最好是早晨，大家注意一下哦～By 素白之華用料嫩姜 300克冰糖粉（白砂糖） 200克（約）白醋 ... [ 檢視更多... ]

這幾天溫度越來越高，到了晚上就喜歡約上幾個好友一起擼串，就著冰涼的啤酒，點上一盤毛豆，冰冰涼涼簡直不要太爽，我們都知道在大排檔隨便點一盤水煮毛豆都要十幾塊錢，分量也不足，更別提衛生了，但自己在家做的卻沒有大排檔好吃，其實這也是需要技巧的，煮... [ 檢視更多... ]

從大廚那偷學的秘方，特香大蝦含有豐富的蛋白質和鈣等營養元素，吃起來還特別的鮮美，很受人們的喜歡，製作方法也多種多樣，可以水煮也可以爆炒，在這其中我最喜歡的就是油燜大蝦了，由鮮香甜鹹四種味道相輔相成，吃起來那叫一個香啊，今天就教你做正宗油燜大... [ 檢視更多... ]

大份清江魚也就是鍋鍋魚，口味與酸菜魚很是不同，相對比來講，有著一種特殊的口感，這種美味是無法用言語形容的，總之就是很好吃... [ 檢視更多... ]

大份清江魚也就是鍋鍋魚，口味與酸菜魚很是不同，相對比來講，有著一種特殊的口感，這種美味是無法用言語形容的，總之就是很好吃... [ 檢視更多... ]

雖然是乾鍋，但是並不會越煮越鹹，吃到最後還是超好吃，而且還更加入味了，裡面還有萵筍片，津滿了蛙肉的香味，也特別好吃，很下飯的一道菜... [ 檢視更多... ]

細活出好味製作做魚的工序非常的複雜，店裡到目前為止也就只做了兩種魚類的產品，一種鯉魚，一種花鰱，魚在買回來之後不用去除魚鱗，相反沒有魚鱗魚肉根本不成型，糟魚最重要的一點就是操持魚的完整性把魚拿到院子中晾曬，期間需要給魚上糖色，讓魚看起來更加... [ 檢視更多... ]

畢竟不是每個店都能吃到如此好品質的小龍蝦嘛... [ 檢視更多... ]