福建上過《舌尖上的中國》的早餐,2元小吃配30種滷味,30年沒變

而對於年輕人或者遊客而言,最有誘惑力的還是店裡製作出來的配菜,專門用來搭配2元錢一碗的面線的小菜及各種滷味,單單滷味就有30多種,當然對於泉州來說,配菜裡各種海鮮也是自然少不了的了,有螃蟹、海蝦、魷魚、海蠣、蛤蜊等,還有豬肝、大腸、滷蛋、燒... [ 檢視更多... ]

農村大爺街頭賣“罕見小菜”,純手工製作,5元一斤,顧客排隊買

這樣的小菜看似非常的簡單,但是做起來卻是非常的複雜,要先選料同時還用了自己田地裡面種的小菜,更加的健康摘下來清洗乾淨之後晾乾水分,然後再將它進行醃製,放在沒有水,還沒有淹到陶瓷缸裡面醃製上,大約一個禮拜的時間在醃製的過程中還必須要將它密封好... [ 檢視更多... ]
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