川菜出鍋率最高的三道國民大眾菜:你點過多少次?

夫妻肺片它一般以牛肉、牛舌、牛肺、牛心等為主料,滷煮切片後,拌上紅油辣椒麵開吃~而“夫妻肺片”的名字,則是因一對做這道菜有名的擺攤夫婦而來,鼎鼎大名的夫妻肺片,菜色鮮亮誘人每一片都是均勻厚度,方便入味提前滷製,再與辣椒油等調料一桶拌勻不僅有... [ 檢視更多... ]

大受歡迎的水煮魚片,麻辣刺激舌尖,趕快學一學吧!

水煮魚片第三步我們就可以將醃製好的魚片下鍋,加入適量的鹽進行調味,在魚片斷生之後將其撈出放入盤中,接下來在鍋中加入少許菜籽油,加入蒜末和小米辣,開大火將其爆香,最後我們將熱油和蒜末及小米辣一口氣澆在煮好的魚肉上,這樣一來,一道麻辣美味的麻辣... [ 檢視更多... ]
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