國慶小長假來臨之際，親朋好友經常來家聚餐，俗話說：“無海鮮不成席！”家中宴客不請客人吃點海鮮，臉上怎能掛得住？然而，很多人不知道在家做哪些海鮮大餐，貼心如夢嘗客奉上誘人美食選單一份。

烤波士頓龍蝦

夢嘗客特意推薦一種烹飪方法：錫紙烤肉法，這種做法比火烤溫柔，比清蒸霸。用錫紙烤波士頓龍蝦，非常美味，保證你吃一下的每口肉都新鮮無比，錫紙烤後風味十足，麻辣中帶有燒烤的焦香味，卻保持了海鮮獨有的鮮甜味，過癮~

錫紙烤熟後的波士頓龍蝦肉質雪白細嫩有嚼勁，保留肉汁之餘，口感更爽嫩清甜。

其他小海鮮的味道也絕對不差，扇貝的彈脆，青口的鮮甜、青蝦的滑嫩、還有花蛤與蟶子的甘甜，你想吃的味道這裡都有，滿足你的海鮮慾望~

小炒皇牛肉

非常家常的一道菜，非常考驗廚師的水準，他家的這道菜各式配菜的配比恰到好處，辣而不燒嘴，烈火翻炒中還能保持皇牛肉的水分與嫩滑，nice~

風味口水雞

很入味，麻辣十足，雞肉一點都不柴，很細嫩，這一盤可以就著十碗大米飯下肚！

仙本辣豆腐

這是一道中性菜，愛辣與不吃辣星人都喜歡，清淡中又不失麻辣，豆腐緊實有嚼勁，木耳脆嫩滑爽，好次~

涼拌黑腐竹

上等黑豆做成的黑腐竹，雖然賣相不夠驚豔，但味道絕對可以，美味又營養，下酒良品！！！

酸辣白菜

酸辣開胃，水靈靈的白菜清爽微甜，吮吮手指都過癮啊！

【今日話題】▼▼▼

＃ 你還會做哪些特色美食？ ＃

我是夢嘗客，飽覽詩書，卻愛徒手扒蝦。不美味不吃，沒特點的不吃，天生挑剔又講究。一生放蕩不羈愛自由，喜在江湖走一走，喝酒吃蝦交朋友