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現在上圖，希望可以幫助到各位小仙女第九天早餐：炒圓生菜，黃瓜胡蘿蔔雞蛋，菠菜汁雞蛋餅，雜糧紅棗營養米糊上午加餐：五紅湯（紅棗，紅豆，紅皮花生，紅糖，枸杞）午餐：小白菜豬肉粉條豆腐，紅燒雞翅，蒸藕夾，絲瓜雞蛋手擀麵湯下午加餐：水果西米露晚餐：... [ 檢視更多... ]

【油燜大蝦】材料：鮮蝦輔料：大蔥、小蔥、生薑、大蒜調料：胡椒粉、白糖、生抽、番茄醬、食鹽、料酒做法：1... [ 檢視更多... ]

做油燜春筍，不要只焯水，教您正確做法，春筍鮮嫩脆爽，味道好... [ 檢視更多... ]

先說“油”，在全國人民涮腸子的時代，油多的菜本就金貴，何況油燜大蝦的油，還更講究些：處理大蝦時，先剪去蝦足，剪平蝦尾的尖兒，更重要的是剪去蝦槍，挑去沙包即可，別把整個蝦頭去了——為的是保留蝦腦... [ 檢視更多... ]

“油燜大蝦”火了，奧運冠軍楊倩稱：想回家吃媽媽做的蝦能參加奧運會已經是非常了不起的事了，再獲得獎牌，那就是為國爭光了... [ 檢視更多... ]

從大廚那偷學的秘方，特香大蝦含有豐富的蛋白質和鈣等營養元素，吃起來還特別的鮮美，很受人們的喜歡，製作方法也多種多樣，可以水煮也可以爆炒，在這其中我最喜歡的就是油燜大蝦了，由鮮香甜鹹四種味道相輔相成，吃起來那叫一個香啊，今天就教你做正宗油燜大... [ 檢視更多... ]

油燜大蝦【食材】基圍蝦300克、蔥2棵、生薑3片、蒜頭2個、紅幹椒2個、鹽適量、香菜1棵【做法】1、準備好食材，蝦清洗乾淨2、將基圍蝦蝦鬚剪去3、將蔥薑蒜、辣椒切好，怕辣可以不放辣椒4、炒鍋預熱，注入油，放入薑絲炸出香味5、倒入蝦、蒜片、蔥... [ 檢視更多... ]

用來製作油燜大蝦的鮮蝦，體型一定要夠大，製作出的油燜大蝦的菜相才飽滿好看，蝦頭是否要去除不是重點，重點是蝦線和蝦頭內的蝦包都要剔除，這是減免蝦肉攜帶蝦腥味的關鍵，掌握挑去蝦線和蝦包技巧後，宰蝦就非常簡單了，而油燜醬汁的調配方式，下面小鹿用自... [ 檢視更多... ]

油燜羅氏蝦食材清單：羅氏蝦 1200g / 薑末 10g / 醬油 2勺 / 玉米澱粉 1勺蠔油 1勺 / 清水 60ml / 蔥花 適量 / 糖 適量 / 鹽 適量烹飪步驟- step1 -新鮮羅氏蝦剪去蝦刺蝦鬚蝦腳，然後挑掉蝦線，再把羅... [ 檢視更多... ]

這樣做出來的油燜大蝦鮮美無比，皮也非常容易剝開，好吃到根本停不下來，大人和小孩都愛吃... [ 檢視更多... ]

油燜春筍食材準備：春筍 1個，青椒 1根，小米椒 適量，老抽 1勺，生抽 3勺，清水 4勺，冰糖 適量1、把春筍表面的泥土沖洗一下，用刀從筍尖到筍根切下去，儘量把每一層筍殼都切到，然後掰開縫隙，筍殼就能輕鬆剝開，剝筍尖的時候要小心點，因為筍... [ 檢視更多... ]

最經典的做法就是油燜春筍，算得上春味鮮食的啟蒙雖然叫做“油燜”，但吃起來一點都不會膩色澤紅亮誘人，薄醬赤濃鹹香滿滿鮮香下肚，春天的好滋味也跟著一起入了腹~食  材筍、生薑、冰糖、老抽、生抽步  驟1、筍縱向切一刀，將帶土的皮剝下，浸水洗淨2... [ 檢視更多... ]