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另外就是燉煮的時間要長一些，不要剛放進去開鍋就關火了，這樣雞蛋是不容易入味的，一定要至少燉上半個小時以上，這樣才能夠把香料裡面的滋味充分的煮出來，滲透到雞蛋裡面，再吃的話味道會更加香濃，做好的滷蛋吃起來像肉一樣，甚至比肉還好吃，這時候可以切... [ 檢視更多... ]

大家好，我是大慶，今天跟大家分享一個煮小米粥的正確方法，這是一個30年廚師長教我的方法和技巧，只需學會這兩點，就可以輕鬆將小米粥煮汁香濃粘稠，米油多多... [ 檢視更多... ]

3、把煮過的黃豆倒進破壁機，加入500毫升清水，加入適量冰糖，選擇豆漿功能，坐等半小時，香濃細膩的豆漿就煮好了... [ 檢視更多... ]

【調芝麻醬】調製的時候，究竟要用水還是用油呢... [ 檢視更多... ]

熬小米粥時，直接熬是錯的，一定要先將水燒開之後再下入小米煮，學會這樣做，小米粥香濃黏稠又好喝，並且不粘鍋不糊鍋，營養又美味... [ 檢視更多... ]

3、把煮過的黃豆倒進破壁機，加入500毫升清水，加入適量冰糖，選擇豆漿功能，坐等半小時，香濃細膩的豆漿就煮好了... [ 檢視更多... ]

除了咖啡以外，店裡的小吃糕點也蠻有特色的，給大家推薦我嘗過覺得不錯的小糕點：仙人掌QQ糕：顏色可好看的一款糕點，是用仙人掌做成的，紅色的QQ糕裹著椰蓉，吃上口Q彈有嚼勁，口感特別，味道也不錯，值得推薦... [ 檢視更多... ]

最後，就是我們所說的喝綠茶最忌諱的先放茶後倒水，採取這種方法的基本上都是不懂得泡茶技巧的人，就像筆者一樣，以為可以將茶葉中的價值完全體現，沒想到物極必反，先放茶後倒水泡出來的綠茶，口感寡淡，液體是淺綠色，而真正的好茶泡出來的顏色卻是金黃透亮... [ 檢視更多... ]