炒糖色的時候,這樣做才是對的,你是這樣做的嗎?
6、一定要注意炒糖色的火候,如果糖在鍋底糊了,在確定糖夠的情況下,需要在剛起沫時起鍋關火,待沫由大泡轉為小泡時馬上回火下料...
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調芝麻醬,用水還是用油?老師傅教你此種做法,口感香濃順滑
【調芝麻醬】調製的時候,究竟要用水還是用油呢...
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不用油不用烤箱,一口鍋就能做出美味的雞翅,快來看看吧!
我做雞翅的方法很簡單,但是做出來的雞翅,吃起來又嫩又香還不膩,比外面賣的還好吃...
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炒糖色,用水還是用油?新手適合這樣做,炒出來紅亮誘人,不發苦
不少人炒出來的糖色,顏色發黑、味道發苦,做出來的菜自然很難吃...
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排骨別再紅燒了,丟電飯鍋不用油,又香又嫩,一鍋吃不夠
泡好的糯米直接放入電飯鍋,把它平整的鋪在電飯鍋底部,然後把我們醃製好的排骨放進去,加入適量的水,直接蒸,大約需要半個小時左右就可以了(出)鍋的時候我們撒入一些蔥花,一道色香味俱全的糯米排骨就做好了,味道鮮美,排骨香味濃郁,卻一點不油膩,大家...
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