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生鐵鍋VS熟鐵鍋買過鐵鍋的暖粉，一定聽過“生鐵”和“熟鐵”這兩個材質名字吧... [ 檢視更多... ]

作者：市井覓食記作為一名深愛美食的人，能在廚房烹飪出能讓家人都滿意的飯菜， 可以頓頓吃的光碟，是一件很讓人開心的事情，多年做飯的經驗，也讓我深知“工欲善其事，必先利其器”的道理，好的飯菜是需要好的鍋具來加持的，所以我很喜歡買各種各樣的鍋... [ 檢視更多... ]

同時也在告誡後人，家庭生活中，不要出現這“三漏”，否則家庭生活就會變得無比艱難... [ 檢視更多... ]

三種千萬別買的鍋具：1、玻璃鍋很多人經常看到美食博主用玻璃鍋做飯，對這種鍋的顏值非常心動... [ 檢視更多... ]

炒菜鍋生鏽對人體是有害的，炒菜鍋生鏽需要把鍋上面的鏽清除乾淨才能炒菜，否則經常食用帶鐵鏽的食物會影響肝臟的健康... [ 檢視更多... ]

在顏值方面，玻璃鍋確實要給我們平時使用的鐵鍋和不粘鍋更有優勢... [ 檢視更多... ]

”雖然蒙古草原上因為缺少生漆，較少在弓箭上塗抹外，其製作弓箭的技術和方法與中原地區大都相差不大，製作弓箭時除了要用到木材以外（作為弓的主體弓胎和弓稍），還需要用到動物角、動物筋絲、鰾膠，如羊角或是牛角，以及牛筋、鹿筋、羊筋和皮膠、魚鰾膠等物... [ 檢視更多... ]

我們將鍋底清洗乾淨之後，就需要將鍋內的鐵鍋也清洗掉，因為鍋內也是有一定的鐵垢的，只是比較少而已，這個時候我們仍然需要用到清潔球和洗潔精來搓洗，可能有的人會覺得用清潔球來搓洗鍋中就會留下一些鋼絲球的痕跡，其實大家不用著急，這個對我們的飲食或者... [ 檢視更多... ]

因為他是選用稻殼自然形成的黑白灰和深層黏土等為原料，鍋體表層呈現龜紋和砂眼這些都是正常的，這才是真正的手工古法傳統手工泥膜鑄造工藝臻三環 章丘手工鐵鍋 水煎包煎蛋鍋無塗層不粘鍋少油煙檢視鍋體厚度均勻鍋邊的高度也決定這是能有很多功效的鍋... [ 檢視更多... ]

能保留住食材的營養炒出來的菜餚更有香氣那麼我們在哪裡可以選到一口好鍋呢私藏許久的這口匠心好鍋——翰樂章丘鐵鍋今天分享給大家選擇翰樂章丘鐵鍋的五大理由1、傳承傳統工藝鑄造，72道工藝匠心打造2、捶花工藝，魚鱗結構不粘鍋，無塗層3、鐵鍋導熱快受... [ 檢視更多... ]

從秦朝以前的冷兵器時代的到宋代的冶鐵技術的高度發展，廚房用具兩千年的演變也代表著人們對食物的追求和生活水平的提高... [ 檢視更多... ]

6、看爐灶，只是電磁爐爐灶挑選炒鍋時需要特別留意一下，圓底鍋一般不適合使用電磁爐爐灶，平底鍋與電磁爐爐灶接觸更充分，這樣便於高磁導率來加強磁感，從而大大增強渦旋電場及渦流熱功率... [ 檢視更多... ]

結尾語，給家庭主婦的小建議其實在家用鍋具上我並沒有太多的研究，但是日常使用比較多的產品，不建議選擇鋁製基材，建議選擇不鏽鋼，鑄鐵，窒氮鐵鍋，長期使用比較好，同時不用擔心脫落塗層對於健康有害... [ 檢視更多... ]

到了宋朝的時候，由於開始採用煤炭冶煉鋼鐵（漢唐時期是用木炭），以及朝廷對民間管控力度的減弱，鐵產量有了大幅提升，鐵鍋才開始逐漸大面積的推廣... [ 檢視更多... ]

地址：南崗區鴻翔路12號NO3、眾翔老關東鐵鍋燉這家的店家特別有心，每桌都會讓專人負責看鍋，用了現代化的東西計時器，哈哈，什麼時候放什麼東西都有一個準確的計時，但是去了之後有很多共同特點，就是在想計時器什麼時候能響，哈哈，服務也是很熱情... [ 檢視更多... ]

鐵鍋是很多人使用的鍋子型別，當然也是我們平時廚房必備的一樣東西，現在大家使用的鍋子中，鐵鍋還是會佔有大比例的，家中常備鐵鍋，做出來的菜才是對味的呢... [ 檢視更多... ]

其實鹽在生活中除了一些多功能的功效以外，它還可以清除鐵鍋上面的鏽漬，我們大家在發現鐵鍋有一些難以去除的鐵鏽以後，可以把它放在爐子上，然後放上一把鹽開始加熱... [ 檢視更多... ]

當然，到了民國新中國時期補鍋還是蠻流行，只不過除了鐵鍋，他們還會補鋁水壺，搪瓷碗等等... [ 檢視更多... ]

鐵鍋親政之前，元朝沒有把自己當成中原的主人，只是把中原當作自己的“殖民地”，所以對於中原文化和中原人才都不夠重視，等到伯言掌權之後，更是恨不得把中原人踩在腳底下，再碾兩腳，因此非常有利於王權統治的儒家學說，被棄之敝履，能讓遊牧王朝更新換代的... [ 檢視更多... ]

將肉中的豬油煉出來的同時，就能夠很好的清潔鏽跡，而且肥豬肉簡單易得，不僅能夠清潔當時的鏽跡，因為豬油的滲透效果，很長時間都不用擔心鐵鍋再次生鏽哦梨子的果皮去鏽法鐵鍋生鏽就是平時存放和清潔沒有做到位，有時不只是生鏽的問題，上面也容易積累厚厚的... [ 檢視更多... ]