紅網時刻新聞9月21日訊（記者 黃怡萍）烹飪小白想要大展拳腳，卻苦於廚藝有限；家中老人忙裡忙外，烹飪家務交織，一個不小心忘記關火；上班族下班晚，洗菜、備菜、炒菜、洗鍋費時費力，萬一家中來客，別提有多忙……想要開啟烹飪之旅，似乎面臨著諸多難題。
現在，老闆電器為解決這些難題提供了一個數字化的答案。9月20日，老闆電器&蘇寧易購ROKI數字廚電上市釋出暨戰略合作會在長沙隆重舉行，蘇寧易購長沙大區總經理任國偉、蘇寧易購長沙大區運營總經理馬文濤、蘇寧易購長沙大區廚衛採銷總監雷連波、杭州老闆電器品牌總監崔波、老闆電器湘鄂大區總沈桂寶、老闆電器長沙營銷中心副總經理李俊、老闆電器長沙營銷中心市場總監孔中煥、老闆電器長沙營銷中心KA銷售總監楊玲玲等嘉賓及媒體出席了本次活動。雙方就未來的戰略合作升級達成一致，備受外界關注的老闆電器全新數字廚電產品線品牌——AI烹飪助理“ROKI”及ROKI第一代產品“創造者i1”也驚豔亮相。
業內首個AI烹飪助理亮相，ROKI數字廚電顛覆廚房想象
在老闆電器看來，使用者需要的不是一款效能引數更好的廚電產品，而是一套可以解決使用者烹飪問題的方案，從而滿足對烹飪的所有想象。ROKI數字廚電，正是在此背景下應運而生。
會上，杭州老闆電器品牌總監崔波隆重介紹了全球首個AI烹飪助理“ROKI”。崔波介紹，ROKI不再是冷冰冰的機器，他就像一位平易近人的朋友，全程參與到你的烹飪過程中，他會用人的思維方式去思考和溝通，他會是一個隨時隨地陪伴你、和你交流的夥伴，他也會基於你的行為資料進行自主學習，舉一反三。他是ROKI數字廚電的中樞大腦，也是ROKI數字廚電的化身，他是融合了硬體、軟體、生態、內容等一套系統完善的解決方案，能夠徹底改變使用者的烹飪方式。他會把眾多的廚電單品聯絡在一起由點成面成網，透過裝置間的協作創造出無數新的場景。
在ROKI的“大腦”裡，裝載4000多道數字菜譜，他可以幫助不會做飯的你擺脫對火候、時間等等複雜引數的困擾，透過還原菜譜，讓你下廚無難事；他更可以助力愛做飯、會做飯的你，幫助你創造屬於自己專屬的數字菜譜，記錄你的烹飪創造作品，並讓他被更多人分享和讚賞。
值得一提的是，ROKI數字廚電首次引入明火自動翻炒鍋的概念。此前市面上的自動烹飪裝置，包括炒菜機器人、料理機等，主要基於非明火的邏輯設計。相較之下，老闆電器主打的明火自動翻炒鍋以及自動巡航智慧灶，一方面兼顧了中國家庭最主流的烹飪方式，另一方面則充分保證了菜品的最佳口感。
杭州老闆電器品牌總監 崔波
不管是烹飪達人還是廚房小白，無論是經常做飯還是偶爾下廚，都能在人工智慧的輔助下輕鬆駕馭烹飪、享受烹飪。烹飪能力超群的掌廚，可以分享自己“得意”的數字菜譜，看到自己的作品被無數人稱讚；烹飪新手則能遊刃有餘做出好味道。有孩子的家長可以極大提升對孩子營養食譜攝入的把握，老人不用再擔心忘記關火忘記加料，身居異地的親友也可以透過數字菜譜的分享與還原，品嚐到彼此的心意，而這一切只需要手機APP就能做到。
“ROKI數字廚電是普世性的產品，因為烹飪的意義就是普世的，就是屬於每個人的。”正如老闆電器CMO葉丹芃所言，ROKI數字廚電的誕生，將激發每一個人烹飪創作的慾望，讓任何人都能成為烹飪的創造者。
老闆電器湘鄂大區總經理 沈桂寶
以使用者思維為中心，推動高階廚電數字化進階
回望廚電的發展歷程，從一開始的剛需性煙機灶具普及，到後來更加功能細分的多品類產品，在廚電技術不斷進化的過程中，中國人的廚房也經歷了一個煙熏火燎到窗明几淨的過程。
當廚電企業還在不遺餘力地提升油煙機吸力、灶具火力，改變產品結構與形態，老闆電器以“數字廚電”創新傳統廚電，為當代中國家庭帶來契合新時代消費需求變化與烹飪場景需要的全新解決方案。
ROKI數字廚電的誕生，不僅僅是一款“升級”的廚電，而是一種全新的烹飪生活方式。當前很多所謂的產品創新，大多是“為了創新而創新”的解決方案，所謂的場景也只是“拼湊式”“搭積木式”的組合，所謂的智慧廚電也只是基礎物聯和簡單互動，一切並不是基於使用者的視角來深入思考並更好解決“烹飪這件事”的問題。而數字廚電的出現，則是真正從使用者的視角以及他們所處的烹飪場景出發，讓烹飪不再借助於技藝和經驗的門檻，讓每個人都能在廚房，遊刃有餘地駕馭烹飪、享受烹飪。
同時，數字廚電產品背後最核心的價值理念是對人的尊重。數字廚電並不是以自動化替代人，而是對人的賦能。在任富佳看來，數字廚電很能幹很聰明，但卻一樣充滿了人文精神。“好的產品一定是能夠解放和發展人性的，因此我們做這件事的價值觀，絕不是用機器來取代人。而是更好地賦能於人，也絕不想帶來對人類生活模式、認知觀念、道德倫理的挑戰，因為這種人機關係是平等對話，與人為善的，是高度協作的，是潤物細無聲的。把繁瑣與負擔交給科技，把溫度與樂趣交還給使用者。他將成為人類馴良的助手，而不是主宰者和替代者。”
蘇寧易購長沙大區總經理任國偉
數字廚電也不是把烹飪和味道標準化，而是幫助使用者實現烹飪的“千人千面”。每個人都應該擁有自己認為那份好吃的口味標準。數字菜譜的創作、記錄、分享、還原，能夠鼓勵和激發每個人去創造出自己專屬的味道，吸引越來越多的使用者參與到烹飪的創作中來，表達自己的情感，相互交流，彼此讚賞，美美與共。
數字廚電的出現，真正意義上做到基於使用者視角，以解決烹飪為目的，來提供一整套解決方案，並且構築起了一條貫穿烹飪整個鏈路的未來生態。未來，從上游食材、調味品、生鮮冷鏈、烹飪硬體裝置、軟體作業系統、清潔電器、廚餘處理等全生態鏈，都能基於數字烹飪生態平臺串聯起來，整個廚房經濟空間開啟，產業邊界無限延伸，行業價值空間也被同步放大，這一跨越式突變創新，必將引領中國廚電行業未來發展新方向。