勁爆香辣雞米花，學會了就再也不用去肯德基了！

平常去快餐店吃飯，一般都會點漢堡、薯條、可樂和雞米花等等，每一個都很好吃但是分量不多，價格還不便宜。終於這次在吃過了肯德基之後，我決定要回來自己在家做。相信可以省下不少錢。

今天我們要教大家做的是雞米花，是不是很期待啊，讓我們繼續往下看吧。而且在家做的話，想吃什麼口味的都隨便吃。主要是非常便宜，做一份的量根本用不了多少錢的肉。太開心了。偶爾也會有關於快餐店各種原材料的傳聞，到底是什麼原材料我們也不知道。總之啊，還是自己在家做得更放心一些。下面就讓我來給大家分享一下我是如何做雞米花的吧。

主材料：一塊雞胸肉、適量的雞蛋、麵包糠或者是燕麥

第一步：把肉洗一洗，然後切成適合我們一口吃的大小，放到個乾淨的碗裡。

然後往剛才的碗裡面加一點鹽，一點耗油，最後再加一點十三香或者是胡椒粉之類的也可以。把碗裡的這幾樣東西攪拌一下。然後就放在一邊，備用。想吃辣的話這個時候也可以往裡面加一些辣椒粉。我是一定要放辣的。

第二步：然後打兩個雞蛋在碗裡，攪一下。然後拿三個碗裡面依次放進去雞蛋，麵包糠和澱粉，麵包糠和澱粉稍微多倒一些，要不然一會不好弄。

第三步：過上十來分鐘就可以把雞肉拿過來了。用筷子夾起來一塊雞肉，先沾上一些澱粉，然後沾上些雞蛋，最後再把它放到麵包糠裡面。所有的雞肉都要經過這樣一個步驟，最後把它們放在一個盤子裡，但別讓它們沾在一起了。我很喜歡吃外面的那一層就多弄了一些，也可以少弄點，看自己想吃什麼樣的。

第四步：拿個乾淨的鍋，開火，但是不要開到大火，往裡面加入適量的油。過一會就把雞肉放進去炸，一邊炸一邊用筷子在鍋裡面慢慢的攪拌一下。等它變了色，我們就可以把它用漏勺撈出來了。不用把它倒出來，我們接著就要用。

第五步：等一下接著就把雞米花再下下去，稍微過一下，我們就可以把它撈出來了。這一次不用過很久。

經過這兩次的炸制我們的雞米花就算是做成了，來嘗一口吧。如果覺得味道還不夠的話，上面也可以撒上一下辣椒粉或者是孜然粉。

如果大家覺得這樣做就是有點油的話，那等下一次的時候就教給大家用烤箱做無油的雞米花吧，味道也很好呢。讓我們在家給家人做一份吧，看著電視，吃著一口一個的雞米花，心情好好。不知道大家有沒有學會家庭自制雞米花的做法呢。不嘗試是不知道自己行不行的，大家都來試試看吧。