現在明星的身份不單單是明星，還開展多個副業，進行各種投資。如譚詠麟、黃曉明、李晨等等，幾乎數都數不過來。

所有的投資專案中，明星就最熱衷投資的似乎就數餐飲業了。近日，杜海濤和吳昕合夥的火鍋旗艦店宣佈開業了，和多數明星開店一樣，他們這次也不約而同地選擇了成都這個地方。

明星開店選址為何偏愛成都？

關於明星開店的選址，之前就有入口網站做過統計。明星最熱衷開店的地方一次排名是北京、上海、廣州、成都。明星開店中投資餐飲幾乎都鍾愛成都。

的確，對於餐飲行業來說，餐廳經營的基本邏輯當中，決定餐廳生死的核心關鍵有兩個，一個是客戶的體驗，另一個關鍵的就是位置。

首先，成都作為“亞洲第一美食之都”，是食客們的聚集和美食檢驗之地。這裡的人對口味極其敏感，不僅本地吃貨挑剔，全國各地慕名而來的吃貨也源源不斷。在成都開餐飲，具有無限的挑戰和機遇，技能過硬，在成都才能站住腳並脫穎而出，走向全國的可能性也更大。

其次，有著“天府之國”之稱的成都，食材豐富多樣。作為美食標杆，美食種類也豐富，並且具有多樣性。此外，這座城市在人文包容、美食包容上極具空間。不同種類、不同形式的美食只要味道好有新意，大江南北的美食都可以在這裡尋找到自己的一席之地。

再次，成都是流量聚集之地，備受關注。成都的的網紅打卡聖地，頻繁的登上網路熱搜，向所有人展示自己最好的一面。相比其他城市的網紅打卡地發酵得更迅速、更火、也更久。

火鍋，成為明星副業投資第一選擇

明星搞副業，70%會選擇餐飲，而這其中火鍋又是第一選擇。除了杜海濤，近年來還有很多明星也開了自己的火鍋店，比如陳赫、薛之謙、鄭愷、孟非等等。那麼，為什麼很多明星熱衷投資火鍋呢？

一方面，火鍋店進入門檻低，投資額度小，如果做好了，收入會非常可觀。再則，火鍋這一揚名天下的美食，真的是會讓人上癮。像很多開火鍋店的明星，自己就愛吃火鍋。如，黃曉明非常喜歡吃火鍋，幾乎每次來成都都要吃，就是因為對火鍋的喜愛開起了火鍋店。

明星搞火鍋，優勢很明顯。對於自帶流量的明星們來說，名氣與商業價值息息相關。投資餐飲，利用自身的知名度，吸引粉絲消費，也是非常明智的做法。

殘忍現實：明星成都開店大多失敗

然而令人唏噓的是，表面光鮮的“明星老闆”們，做起生意來也並不那麼一帆風順。在成都開店的明星，遭遇水土不服，雖然不至於“團滅”，但情況也好不了太多。

明星開餐飲店容易成功難，由於缺少監管導致投資失敗的案例也很多。像李伯清、馮家妹、范冰冰、馬松、叮噹等明星在成都開店就開垮了，譚詠麟的茶餐廳已撤股，馬松的火鍋魚虧本50萬。

譚詠麟的茶餐廳已撤股

2015年，譚校長持有股份的港式茶餐廳“正鬥粥面專家”在成都太古裡開張，曾吸引不少食客和粉絲前去就餐。

據華西都市報報道，目前譚詠麟已經撤股，和他的好拍檔李克勤另起爐灶在上海、澳門等地開了名叫“左麟右李”的另一家茶餐廳。

馬松的火鍋魚虧本50萬

還是2015年，著名電視主持人馬松也曾在成都的望平街開了一家名為“蜀國魚鳧”的魚火鍋店，這條著名的美食一條街現在依然是車水馬龍，老饕雲集，可“蜀國魚鳧”已經改名為“小郡肝砂鍋串串”。

馬松頗為無奈地說：“因為找一個不靠譜的合夥人，再加上我沒有時間親自管理，這家店沒開多久就每個月開始虧錢，最後虧了差不多五十萬，我幾乎血本無歸，連條板凳都沒收回來！”