據考古專家考察，古代埃及后妃們有燕麥水洗浴的傳統， 燕麥是能常葆青春的美容佳品。
經過幾千年使用經驗累積，人們掌握了越來越多的燕麥的使用方法，上個世紀，燕麥已經非常多的應用在降血脂、降膽固醇、預防心血管疾病等方面，近三十年來，生物醫藥科技領域發現燕麥中富含的燕麥-β-葡聚糖在調節血糖、提高免疫力、抗腫瘤、抗衰老等方面的有非常出色的表現。自此β-葡聚糖逐步引起全世界範圍內的廣泛關注。
進入二十一世紀，β-葡聚糖被發現在面板和頭髮養護上有著非常大的優勢，人們關於β-葡聚糖的研究越來越深入。
小美老師摘取幾個權威研究機構的研究報告，簡單說明燕麥-β-葡聚糖在護膚方面的功效。
一、β-葡聚糖的作用機理
肌膚是人體非常重要的防禦系統， 是隔絕人體與外界的天然屏障， 同時還具有新陳代謝和生化免疫的反應系統功能。
面板的主動防禦系統是以朗格漢斯細胞為主形成的緊密網狀結構。朗氏細胞呈枝狀，其細胞膜有數個突出端延伸至表皮中。侵入的抗原一旦接觸到朗氏細胞，就會被它吞噬並部分消化。同時朗氏細胞還會啟用免疫系統，從而將抗原徹底清除。
β-葡聚糖能啟用朗氏細胞這樣的巨噬細胞，從而增強人體免疫系統的功能。被啟用的朗氏細胞能分泌一些活性因子，促進成纖維細胞（皮細胞）的增殖及面板組織基質（如膠原蛋白、彈性蛋白、蛋白聚糖和其他組分）的合成，使面板彈性增加，柔軟細嫩。
β-葡聚糖是天然的高聚糖，可在面板上形成透明、有彈性、透氣的薄膜，能有效隔絕環境中有害物質對面板的侵害，其大分子結構能充分鎖住水分，防止水分流失，具有高效保溼性，從而使面板絲般滋潤光滑。
二、平面結構β-葡聚糖在護膚上的應用
1、高效保溼
無論哪種結構的β-葡聚糖均具有良好的保溼功效，但鑑於只有平面螺旋結構的β-葡聚糖具備良好的細胞間隙吸收能力，並且該結構的葡聚糖擁有較多的暴露於分子表面的親水基團，能夠吸收周圍水分達到良好保溼效果，所以應用到護膚品中的產品，多采用燕麥葡聚糖或酵母葡聚糖，保溼對照實驗中，選用這兩種β-葡聚糖做保溼對照實驗。
實驗測試儀器：面板水分測試儀。
實驗時間：30分鐘、1小時、2小時、4小時。
實驗人群：20人，男女各半。
實驗環境：空氣溼度35%的封閉環境，室內溫度控制在26度，中央空調控制。
計算方法：塗抹膏霜前測量面板含水率記做m，塗抹膏霜後測試面板含水率記做m0，塗抹膏霜後30分鐘測試面板含水率記做m1/2，1小時後測試面板含水率記做m1以此類推。保溼效果計算公式為η=mn/m
實驗產品活性成分組成：1、安慰劑。2、0。1%透明質酸鈉（20WDa）膏霜。3、0。1%透明質酸鈉（170WDa）膏霜。4、3%燕麥-β-葡聚糖膏霜。5、3%酵母葡聚糖膏霜。
實驗結果表明：在30分鐘時，除安慰劑外，幾種保溼活性成分的差別並不明顯，但1小時以後，保溼效果可見明顯區別。
圖為不同活性保溼成分實測保溼效果資料。
其中含3%燕麥-β-葡聚糖膏霜持久保溼效果最好，含0。1%透明質酸鈉（20WDa）的膏霜即時保溼效果最好。4種含活性保溼成分的膏霜，保溼效果遠好於安慰劑。
2、抗衰老
面板衰老分為內源和外源兩方面。內源的衰老是隨著膠原蛋白和彈性蛋白流失，面板支撐力下降，導致的自然衰老過程。外源性衰老是由於光老化、外傷、環境汙染、內分泌等原因，導致的加速自然衰老的過程。
基於平面螺旋結構β-葡聚糖能夠被免疫活性細胞膜上的受體識別並且啟用免疫活性細胞。β-葡聚糖在老齡面板和皺紋面板上增加表皮生長因子（EGF），將促進面板中膠原蛋白和彈性蛋白增加， 從而改善面板外觀和祛除皺紋。
上圖為不同濃度的燕麥葡聚糖對膠原蛋白合成的促進作用，其中含0。1%燕麥葡聚糖的膏霜對膠原蛋白合成的促進作用較好，
紫外線照射對面板內的朗格漢斯細胞具有抑制作用， 如肌膚長時間暴露在陽光下，朗格漢斯細胞數量會大大減少， 活性降低， 削弱了面板的防禦免疫能力。而β-葡聚糖除自身具有防曬作用並能減少疼痛炎症外， 它還能促進朗格漢斯細胞增殖， 能增強面板的免疫能力。
一定有夥伴會問，既然最終促進膠原蛋白和彈性蛋白合成的組分是EGF（表皮生長因子），我們直接把EGF塗在面板表面不是更能起到作用？小美老師在這裡解釋一下，EGF在固體粉末狀態的時候很穩定，但固體狀態的EGF無法讓面板吸收，需要溶解後才能被面板吸收。一旦溶於水形成液體，EGF會在非常短的時間內失效，所以市場上現有的EGF護膚品中，要麼是現用現調製的小包裝產品，要麼是含量非常非常低的絡合態產品，或者是微囊技術產品。這三種形式中，第一種使用較麻煩，配置後的儲存條件也要求非常苛刻，並且使用到後期很可能EGF已經失效。第二種情況，含量低很難起到作用，另一方面絡合態的EGF也會影響吸收。第三種情況，微囊技術通常情況下每個微囊直徑在2微米左右，如此巨大的粒徑面板吸收非常困難，倘若可以做到改變外界條件（比如pH值、溫度等）時微囊內活性成分能夠緩慢釋放，那麼一方面造價高，另一方面儲存條件仍舊會十分苛刻，所以很難在平價產品上普遍應用。至於貴婦級產品，小夥伴們也應該考慮好該品牌是否具備這樣的技術實力。
基於以上原因，讓易儲存易獲取的燕麥-β-葡聚糖啟用免疫細胞，使人體自體生成表皮生長因子EGF來促進膠原蛋白生成，是抗衰老方面非常經濟有效無傷害的方法。
3、促進傷口癒合和疤痕淡化作用
β-葡聚糖能啟用免疫系統中的基礎細胞――巨噬細胞， 巨噬細胞產生表皮生長因子（EGF）， 從而促進傷口癒合所必需的膠原蛋白產生， 同時血管生成因子（AF）可促進傷口癒合必需的新血管形成。β-葡聚糖可增加受損面板細胞的再生能力， 具有幫助傷口復原的特性。再生速度的快慢取決於配方中β-葡聚糖的濃度， 如使用含有0 。4 %β-葡聚糖的膏霜， 可提高角質層的再生速率， 一般比空白產品高出30 %左右， 從而真正從內在機制上體現延緩面板衰老， 修復再生細胞。目前美國FDA 和歐盟已批准β-葡聚糖可用於傷口和燒傷治療的產品中。
上圖為不同種類β-葡聚糖釋放免疫介質的比較
4、抗敏消炎作用
臨床研究表明，燕麥葡聚糖具有顯著的消炎、抗過敏活性， 並能有助於面板抵禦外源性的各種機械和化學刺激。實驗證明燕麥葡聚糖在0 。2 %濃度時與含有1 。0 %氫化可的松的化妝品中可具有同樣的消炎作用。
眾所周知，氫化可的松是人工合成也是天然存在的糖皮質激素，是臨床上非常重要的抗炎藥物，但是氫化可的松會造成面板依賴，停用後反覆出現炎症損害。
有一次小美老師和家人去海邊玩，被曬得很嚴重，嚴重到臉上一碰就疼。敷了一片雪言氏燕麥賦活高保溼面膜後，炎症現象明顯減輕，臉上一碰就疼的地方明顯好轉。
臨床實驗也證明，燕麥葡聚糖可以明顯降低由果酸等有刺激性的活性成分所引起的面板過敏炎症的作用。做過果酸換膚的小夥伴們，完全可以選用含燕麥葡聚糖的產品來緩解炎症和修復。
三、滲透吸收能力
一直以來，很多人詬病外用護膚品的一個重要因素就是吸收。
有些護膚品廠家為了促進產品的吸收，不惜加入化學促滲劑，在吸收了部分營養的同時，卻也犧牲了面板的屏障功能。
過去， 醫生和科學家們從傳統理論上都認為β-葡聚糖分子量太大， 無法滲透至面板裡層， 但是來自加拿大愛德蒙頓公司Mark Redmond 博士和來自德之馨公司的Ravi Pi llai 、Joachim Roding 組成的研究小組應用人體面板模型染料熒光追蹤試驗，令人驚奇地發現， 燕麥β-葡聚糖確實可以滲透入面板， 對角質層和表皮層都有明顯的滲透現象。其中燕麥-β-葡聚糖滲透的方法區別於以往護膚品吸收的透皮吸收方法，而是透過細胞間隙滲透入面板。就象水滲透到磚牆裡一樣，水不是透過磚體， 而是透過連線磚體的混凝土滲透到牆內的。葡聚糖就是透過細胞間脂質矩陣滲透到面板底層。這與面板的“磚塊泥漿模型”理論也相得益彰。
上述研究證明， 燕麥β-葡聚糖提供了一個令人興奮的新應用：非注射式（肉毒桿菌注射）天然治療面板皺紋的一個全新選擇， 研究還證明β-葡聚糖在醫藥領域， 還能夠應用到透皮給藥系統中來給面板喂藥或者其它混合物。這一重大發現可以為抗組胺劑或止痛藥形成新的更好的給藥方式。
五、結語
多個機構的出具的實驗資料，以及雪言氏研發中心的實驗結果，均表明燕麥-β-葡聚糖是相當良好的護膚原料，在保溼、抗敏、修復、啟用面板自體免疫能力、抗衰老等方面均有非常優秀的表現。
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