漂浮下午茶與創意西餐,親手做湖筆,田園生活盡在這座度假村

“西塞山前白鷺飛,桃花流水鱖魚肥。 青箬笠,綠蓑衣,斜風細雨不須歸。”每每讀起唐朝詩人張志和的這首《漁歌子》,想象那詩中如畫的風景,只覺漁人的悠閒生活甚是令人羨慕。想不到,某一天,我也和詩人張志和一樣來到這西塞山。直嘆原來它離上海那麼近,就在距離上海只有兩個多小時的浙江湖州。

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一場細細的小雨微涼了空氣,也浸潤了山間,西塞山更覺清新安靜了。古時的西塞山或許還有些原始荒涼,如今這裡已經成為久負盛名的西塞山旅遊度假區,廿舍便是其中一個度假村,有著精緻的酒店和餐廳。廿舍掩映在青山綠意之中,它以陸羽古道為鄰,倚西塞、霞幕二山,空氣中富含負氧離子。

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廿舍取“廿”字之意,是因為創始人最開始只想做20套客房,而後來越發受歡迎,如今已經拓展到了46套。“廿”讀音同“念”,廿舍,表達了念念不捨之意。住在這一日,那山間的美好就的確會讓人念念不捨。

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來到廿舍,正是雨後的中午,那份瀰漫在山間的清新感正向讓人嚐嚐山間的味道,先在大樹下餐廳吃份餃子,聽著蟲鳴,就覺得日子瞬間慢了下來。山裡安靜,除了讀書、散步,美食是最好的消遣。

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泳池中的漂浮下午茶

泳池邊的下午茶常見,泳池中的漂浮下午茶不常有。寬大的竹籃裡擺滿了各式點心和飲料,杯子蛋糕、慕斯蛋糕、華夫餅……每一樣都很精緻。

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尤其是那隻躺在盤子上的小熊,“睡”得正酣,夢得香甜,這樣吃起來都讓人覺得香甜。

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下午茶的籃子被放到泳池中,在水中漂浮,你可以坐在岸邊,也可以在泳池中,一邊玩水一邊享用下午茶,別有一番情趣。

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夜色下的創意西餐

夜色下的廿餐廳多了種浪漫的氛圍。若是多人一起用餐,餐廳可以擺成長桌,就像歐洲莊園裡用餐的那種感覺,安靜優雅,只覺時光靜好。

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廿餐廳的菜品都很有創意,從名字到呈現都花了一番心思。金槍魚手卷,取名為“馬蒂斯的繽紛”,裝在小花籃中呈現,每一隻都像是山間的寶物。

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手工磨製的土豆泥,香軟而有質感,它有個美麗的名字,叫做“霞幕山下”,霞幕山正是附近風景秀麗的青山。梵高的田園,將藜麥沙拉呈現得色彩繽紛,田園的清新感撲面而來。

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魔幻森林的確很神奇,粉絲中融入了蝶豆花而呈現出夢幻般的藍色,澆下的醬汁中含有檸檬酸,遇到蝶豆花中的花青素,產生了反應,粉絲就變成了紫色,美麗又夢幻。

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包裹幸福的牛皮紙,是一道牛皮紙包裹的肥牛,一片片牛肉蘸著醬料非常入味。再加上一份黑椒牛柳義大利麵,更覺得香氣十足。

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最有創意的是結合了湖州知名的湖筆造型的毛筆酥,酥點做成筆刷的樣子插在筆桿上。黑芝麻糕點做成墨塊的樣子,放在硯臺上呈現。這樣的“筆墨紙硯”一上桌,這一餐吃得有文化,滿腹“墨水”呢。

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一碗清甜的桃膠羹作結,令人覺得回味。晚餐之後也可以有美酒和小食的歡樂時光,在露臺上一邊享受清風和星空,一邊感受這份味覺上的美好,有著滿滿的幸福感。

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看戶外電影,入夢山間

廿舍有戶外電影,星空下看一場電影有別樣的感受。伴著晚風,有些睏意了,再回到房間好好休息。

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廿舍的房間空間都足夠大,每一套至少有80平方米。設計上的通透感很強,令人感到放鬆不拘束。房間有竹、石、林、雲等不同的風景主題,帶給人大自然的親切感。環境氛圍的打造以黑白灰為主色調,平實無華,迴歸本心。

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我住的房間外就是山間竹林,推開門就是大自然。山間入夢,山間醒來,聽著蟲鳴和鳥兒的啁啾,怎能不清新愜意呢?

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賞藝術,做湖筆

有自己的美術館的酒店並不多見,廿舍就有一間妙山美術館。閒暇時來美術館欣賞下畫作,練練書法都是極好的。在美術館中還有有趣的活動,比如做湖筆。

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房四寶中的筆墨紙硯,筆在元代後就指的是湖筆了。湖筆製作有上百道工序,每一支湖筆都是匠人精心製作打磨的。湖筆的毛用的是羊毫和黃鼠狼的狼毫,毛要順而堅挺。

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在廿舍製作湖筆,主要是給湖筆刷膠水的步驟,讓湖筆更有型,筆毛柔韌而不散,能達到理想的運筆效果。用自己製作的毛筆寫書法,格外覺得有意義。

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秋日已至,正是西塞山感受田園風光的好時候,用一個週末,住在廿舍,流連於山間的日子,想必離開時你也會感到那份念念不捨。

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