小面可以說是重慶聞名世界的小吃，現在小麵館可以在這裡的各地大街小巷都可以看到。另外，每個店的口味都不一樣，到一家新的店就能感受到全新的美食體驗。不顧要吃正宗的面，一定要來重慶吃。重慶的麵館種類繁多，有一種梯坎面卻成功獲得了很多人的喜歡。成為很多人的打卡地。因為店裡顧客太多，只能在角落裡吃飯，而老闆也靠了這個面一年掙三套房。

這個這家店位於重慶的樓梯之間，雖然看起來有一點點小擁擠，但是看起來有一種老北京胡同的感覺。因為地處偏遠，所以找到它仍然需要一點時間。來到這裡就有一個看上去十分奇怪的場景出現在眼前。只見大家圍坐在屋外的牆上吃麵條，路邊的牆邊上放了一排小板凳，客人們就是坐在牆壁前面，一遍面壁思過一遍吃麵。

早上吃麵的人很多，但是上面的速度還是挺快的。一碗麵上蓋著豌豆雜和肉沫，一眼看過去全是肉醬，特別有食慾。這樣的面12元真的是非常划算。小面拿到後，用筷子把

肉末

和豌豆雜拌均勻。面上就會附著一層紅辣椒油，食慾一下子上來了。

小面的味道非常濃郁，隱約能感受到小面的麥香，表面掛著的豌豆也是軟糯的，一起吃太舒服了，感覺又香又辣。其實一碗麵裡面豌豆並不是很多但是這些豆子全部已經掛到了面上面，

一翻開就能感受到麥香、肉香和醬香味混合在一起，再加上辣椒的味道幾個香味在嘴巴里奔騰，真的是非常爽快。

他們家最重要的裡面放了一些芝麻醬，所以這個面吃起來帶感覺是十分奇妙的，有點像熱乾麵但是也有小面的感覺。值得一提的是，這家店的面雖然價格只要12元，但是裡面的肉末是真的非常多。目前吃完後剩下的豌豆雜、肉末可以說幾乎蓋滿了一個碗底。這個是時候吃上一大口肉醬，幸福感就會瞬間爆棚。

這家店現在的老闆是喻隊姐弟，是從他們母親手上傳下來的。到現在開了30多年了，很多當地人都吃過這家店的面。現在是姐姐負責調味，弟弟負責麵條。兩個人也是合理分工，生意十分好，兩個人到現在已經靠這個面買了三套房了。

很多人早上吃一碗麵條，然後就開始了美好的一天。每天客人都在都在不斷地湧來，基本上一天就能賣600碗麵。如果大家對這樣的美食感興趣的話，可以去這家店試試。