還記得小時候農村的野果是很多的，尤其是到了夏季，往村子外邊隨便一走，總能見到不少野果，常見的就有馬泡瓜、沙棘果、歐李、棠梨果和酸棗。其中最難採摘的就是酸棗了，因為酸棗樹上有很多堅硬的細刺，每次摘的時候都要小心謹慎，生怕被扎到。以前酸棗數量多，也沒人拿它當寶，如今酸棗在市場上竟然有很不錯的價格，僅半個月的時間就從1元漲到了5元，商販都搶著收，農民也很積極地去採摘。

酸棗是北方地區最常見的野果，和市面上賣的紅棗有很大不同，酸棗的味道比較獨特。紅棗的個頭一般都比較大，而酸棗的個頭很小，僅僅只有山藥豆大小，每年到了8、9月份，果實會由青變紅，甜度也會有所提升。完全成熟的酸棗果實是酸甜口味的，吃起來確實很解饞。不過酸棗個頭小，果核還大，果肉著實沒有多少，吃起來只能嚐嚐味兒，沒有吃紅棗那種大快朵頤的感覺。

不過很多農村娃還是很喜歡去摘酸棗的，夏季玉米剛長起來的時候，也就是8、9月份，酸棗就成熟了，它多長在向陽的山坡上，很好找。現在農村的條件好了，吃酸棗的人也就少了，但是酸棗卻有了更大的市場需求。酸棗被開發出了很多用途，其鮮果可以用來製作酸棗汁、酸棗糕等，其種仁也就是酸棗仁，可以用來入藥，早在《神農本草經》中就有所記載。

今年的酸棗已經進入了成熟期，開始採摘，價格很不錯，漲速很快。因為前幾年酸棗連續減產，今年成熟以後，很多商販都在緊緊盯著行情，酸棗的用途廣泛，市場需求高，現在各方都在搶貨，不知不覺中也抬高了價格，僅僅半個月的時間，酸棗的收購價就從1元漲到了5元。

現在商販的收購熱情很高，只要見到了貨，都會搶著收，而且為了收到更多的酸棗，很多商販基本都是上門來收，這也給農民創造了方便。酸棗的市場需求大，經濟價值高，已經有農民開始進行人工種植了，這種作物生命力強，3年即可結果，期間投入的精力和成本都很少，不過目前種植的人不多，市場上供應的酸棗更大部分還是來源於野生。

酸棗進入成熟季，多地開始採收，農民的熱情也很高，而且在很多農民看來，採收就是零成本，感覺賺大了。野生供應仍然是目前市場上酸棗的主要來源，現在酸棗的收購很火爆，只要手裡有貨就能賣，而且價格很不錯，有些農民天亮就去採摘，午飯直接在山上吃，日落再回來。因為酸棗都是野生的，先到先得，自己快一點出發，就能多一點收穫。現在酸棗的價格很有誘惑力，如果勤快點，一天的收入能夠達到二、三百元。

很多農民都在搶著去摘酸棗，不過酸棗樹摘起來很費勁，僅僅只是樹上的那些刺兒就夠煩人的了，有些人為了圖省事，直接把樹枝一塊砍下來帶回家慢慢摘，當下確實省事了，但是卻對酸棗樹造成了破壞，第二年很難結果，這種做法真的不可取。