陝西臊子面頎長粗細均勻，臊子好吃，麵湯油潤紅潤，滋味鮮美濃而不膩。蘇東坡詩說：“我想做一個做蛋糕的人，但我擔心寫錯書。”現實上，這是麵條。

臊子面的原產地是寶雞，其時是岐山，所以陝西人普通稱這種面為“岐山臊子面”。

當年，岐山現實上被定名為周元。顧名思義，這即是周人的大本營老人告訴我，其時渭河裡有一個險惡的龍，使周人無法療養生息。無奈之下，周人只好和龍打了七天七夜，非常終殺死了險惡的龍，勝利後，他們根據龍，的樣子做了非常早的臊子面，吃了以後覺得很好吃。從那以後，這一壁漸漸擴大。

究竟上，不單單是麵條，周人，留下的傳統，另有今天陝西美味的中國漢堡。聽說在周人書《周禮》，所謂的“周代八寶”中，有一種美食叫做“漬”。美食家說這個“汙漬”其實即是今天的臘味肉——，也即是中國漢堡的肉！

周平王東遷

周人岐山跟著西周的謝幕而衰落。篝火劇裡那個軍閥的廣為人知的故事，果然是西周時期洗劫濠井的高原上的狗戎。而且既然連城挑京都丟了，而且是間隔西部岐山更近的老處所，那就乾脆被狗給夷為平川了。

因此，我們務必比及秦人，的到來，這裡將會有新的生活。

其實秦人是商朝的舊部，所以和商朝同樣，他們信仰鳥圖騰。既然秦國首都調和，可以想見鳥圖騰的影響是從東方轉移到這裡的。

秦人開國神話非常早的始祖是女家長，是顓頊帝的後裔，吞了玄鳥的蛋，生下了秦人的始祖，秦人，的大連、孟茜、中燕等祖先，也以鳥為姓，穿著飾有鳥羽的衣飾，締造了鳥為先的神奇氣象。

也即是說，在寶雞出土了時期孫吳氣象的文物，比方，孫的鳥有血色的腳，這可以證實的鳥崇拜

固然鳥類很寶貴，但首都秦人並不叫鳥井。公元前762年確立的首都，曾在千魏大會上以的名字定名。古陳倉城的位置是寶雞市金臺區代家灣，這也是寶雞建築經歷的開端。

公元前714年，秦遷都寶雞市區東陽坪村。前677年，遷寶雞鳳翔縣，為雍都，秦在此延續294年。

也即是在永都時代，秦人開始以驍勇善戰著稱。聽說這時候發現了一種士兵專用的軍用食品，非常開始被定名為墩餅，因為它的形狀像樹樁的橫截面。其時，秦軍計程車兵們以兩個土墩餅為一組，在每個土墩餅上鑽兩個洞，用牛皮繩捆住，一個放在前胸，一個放在後胸。若你在途中突然遇到敵人，這塊蛋糕是自然的單兵防護裝備，險些是厚厚的板甲。傳說有一個敵人胡亂射箭，箭都卡在土墩餅上，因而秦軍拔出箭來往返回地射。因此，這個蛋糕的新名字是鍋盔。用煎餅烤的硬麵盔甲。

大概是得益於郭魁的同盟，秦人“開萬里路，征服西戎”，被一個掉隊的藩屬國劃入了其時非常先進的國度之列，為日後東征滅六國打下了堅實的基礎。

固然，秦發展起來以後，就遷都咸陽了。永都有漢代第一個與鳥有關的地名：遊福峰，三輔之地之一。

所以直到唐代中期，因為安史之亂，唐肅宗在其時的扶風縣，也即是今天的寶雞，開始了抨擊決策。收復羅京後，他頒佈聖旨，改封為鳳翔府，並將其晉升為大唐，的首都，稱為西京，與成都、京兆（長安）、河南（洛陽）和太原一路被稱為五京。

也即是在這一時期，因為其時也有大食客，即阿拉伯或中亞士兵，在唐代的防暴佇列中，這些士兵在戰鬥期間時常佩戴一種叫“絕爾木”的食品。戰鬥連線了很長時間，他們時常帶著行軍時佩戴的“切爾木”充飢。但是，說白了，“奇爾木”是一種麵包，往往會變得乾乾的，難以下嚥，所以就和羊肉湯混在一路。聽說這即是今天“泡饃”的經歷淵源。

安史之亂開始時，唐玄宗在陳倉一路被叛軍追逐，其時天子束手無策，身邊惟有幾個秦冰，但前面是一座被岩石包圍的陡峭山峰，沒有辦法做到。這時，山外灰塵飛騰，反叛的馬尖叫起來，玄宗喊道：“性命結束了。”正在這時，兩隻野雞飛了進來，把唐玄宗帶到了山上的寺廟。然後，突然下了冰雹，造成叛軍撤退。唐玄宗起死回生，降下了峪口的金字：“陳倉，寶地；山鳥，神雞。”

因此，古陳倉從這一刻起就成了寶雞。後來，它取代了扶風和鳳翔的名字，成為指代這個區域的名字。

另一方面，唐至德二年（公元757年），因“石雞歌舞”之祥兆而改名為寶雞。

無論怎樣，寶雞當今位於陝西、甘肅、寧夏、四川四省交壤處，地處隴海鐵路、寶成鐵路、寶中鐵路交匯的xi、蘭州、銀川、成都的中間地帶，成為中國歐亞大陸橋的大十字要津。

來自東方的秦人的祖先在中國西部確立了突出的霸權。當前，寶雞這座老城市也將迎來新年，迎接21世紀的搦戰和時機！

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