說到澳門旅遊，除了觀光看風景名勝，澳門美食也是很多遊客必打卡的。澳門地方雖小，但是好吃的美食真的不少，那些可口的味道總會藏在街角巷弄裡，值得我們好好地尋覓。

位於澳門新馬路果欄街14號的洪馨椰子，主打椰子系列產品，從古老的外形可見這家是有一定年頭的老店。從19世紀開始，專賣椰子起家的洪馨椰子，出於對椰子的足夠了解，慢慢做起椰子的衍生品。

洪馨椰子優選每一個馬來西亞進口的椰子，從切塊、去皮、碎絲，每一個環節都嚴格把關，確保每一個環節都乾淨衛生。製作雪糕的步驟其實很繁瑣，大大小小十幾道流程，每一道流程都需要手工親力親為。雪糕口感其實不算得上很細膩，有些顆粒感，有時還能吃到一些細碎椰蓉，但恰恰證明了它的真材實料。

每一個雪糕都是手工製作，可以吃出來新鮮的椰子果肉，不含香精色素，完全是椰子本味。濃郁的椰子味，夏天吃了超解暑。由於雪糕裡沒有新增化學新增劑，融化速度很快，因此買了之後趕緊拍照，然後立馬吃掉。

店裡有很多椰子殼做的裝飾，椰子上面都寫上紅雙喜，椰子上有喜字=喜椰，與粵語裡的“喜嘢”（喜事）同音，店家希望天天都有喜事降臨，所以在店裡各處都擺上“喜椰”，真的很有意思。

這家店除了售賣椰子雪糕，偶爾老闆也會推出其他口味的雪糕，比如芒果、香芋這些口味。另外，店裡也有其他的椰子產品，不過數量有限，很快就賣完了，推薦大家到澳門旅遊的時候一定要嘗一嘗。營業時間：9：00-13：00，14：30-19：00，椰子雪糕：25澳門元/個。