導語：一個雞蛋一杯酸奶，就能做出一款酸甜可口，顏值爆表的小資甜品，快來試試吧

甜品是很多大朋友，以及小仙女們非常喜歡的一道美食，不管是去外面吃，還是在家裡自己做，很多小仙女都會在看到美食上桌的那一刻，激動不已地拿出手機拍幾張美美的照片po到朋友圈裡面炫一下，要知道小仙女的生活可不只是美美的外表，還有很小資的情調呢。那麼，怎麼才能做出一款，既簡單美味，顏值又非常高，上檔次的小資甜品呢？不用愁，一個雞蛋、一杯酸奶就能幫你搞定這個難題！而且，還不需要烤箱等道具做輔助哦，簡單的食材，簡單的步驟，輕輕教你做出一款酸甜可口，顏值爆表的小資甜品，快來一起試試吧！

首先，我們先來準備一下，我們今天所要用到的一些主要食材：低筋麵粉30克，酸奶120克（也就是我們平時吃的那種八連杯酸奶，一個就有100克，準備兩個就可以了），雞蛋一個，獼猴桃一個（約30克就好）。第二步，我們就來將準備好的食材處理一下，準備一個乾淨碗，注意一定要是沒有油沒有水分的碗，將雞蛋磕進去，攪打均勻。第三步，將準備好的100克酸奶，攪打均勻的蛋液中，將酸奶與蛋液攪拌均勻。第四步，用廚房細篩將低筋麵粉篩入酸奶與蛋液混合的酸奶糊中，需要說明的是，細篩篩過的麵粉會更加的細膩，在口感上會更加的潤滑。

第五步，麵粉篩入加好之後，將它們攪拌均勻。此外，想給大家的一點建議就是，最好在這一步的攪拌中，多攪拌一會兒，攪拌到麵糊無顆粒的細膩狀態最合適。第六步，將準備好的獼猴桃去皮切成片，並且，將其分成均勻的四個小份。第七步，在容器（模具）中放入矽油紙，將切好的獼猴桃片鋪上去。（另外，沒有矽油紙的話，也可以不放）。第八步，將攪拌的沒有顆粒，非常細膩的酸奶蛋糊倒入準備好的容器中，並將表面抹平。

第九步，穩穩地將酸奶蛋糊震一下，把裡面的氣泡震出來，注意：這一步可是一點也不能忽略的，不震出氣泡的話，是非常容易影響甜品的口感和成型的，震出氣泡之後，將容器盒的蓋子蓋上。第十步，在蒸鍋的篦子上鋪上一塊蒸布，這樣可以讓酸奶糕在受熱的鍋中中，受熱更加均勻，蒸出來也不易有氣泡產生，如果沒有蒸布的話，用一塊乾淨的毛巾代替，也是可以的。待蒸布鋪好之後，將盛好酸奶蛋糊的容器放上去，蓋上鍋蓋。切記，這裡要冷水入鍋蒸煮，在火候上，選用大火就可以，時間控制在二十分鐘就行了。第十一步，蒸好之後，取出，待冷卻之後，倒扣脫模，撕去矽油紙，將酸奶糕切成小塊兒就可以了。

怎麼樣，這道不需要烤箱做輔助，沒有繁瑣的製作步驟，沒有準備起來困難的食材的甜點，是不是非常的簡單呢？另外，各位小仙女們還可以將獼猴桃換成自己喜歡的水果哦，比如說蘋果、香橙都是非常合適，非常好吃的。做好之後，在再朋友圈美美地放上一兩張美圖，又是元氣滿滿，非常小資的一天呢！吃著酸甜可口，健康又美味的美食，再開啟電腦看個有趣的節目，簡直不要太愜意，讓美食給你生活加點料，週末也要過得洋氣又有活力！新年將至，要讓自己，以及自己的生活美麗起來哦。