北京這家燒餅店火了25年，燒餅每個2元，顧客排隊可繞店周圍一圈！

提到美食就不得不說中國啦，中國的美食不僅讓外國人愛慕不已，自己人在自己的家裡也吃不夠啊！今天就和大家說一說北京的美食，提到北京的美食，相信大家對此肯定不陌生，而且隨口就能說出好多個了，例如北京烤鴨、滷煮火燒、炒肝等等這些膾炙人口的美食，同時呢這些美食也成為很多人去北京旅遊必吃的特色美食。而去北京旅遊，除了吃上述的美食之外，當地的燒餅就不得不嚐嚐了，有很多老北京人對於燒餅的喜愛勝過烤鴨，而且有時候為了買到美味的燒餅而去提前去排隊，買燒餅等一個多小時都是常事，由此可見北京人對燒餅的喜愛是發自內心的！

圖片上面的這家燒餅店每天的生意非常火爆，燒餅店是早上7點多開始營業的，在店沒有營業之前就已經有人在排隊啦，大約兩個小時以後也就是9點左右，在店外排隊的的顧客都可以繞店一圈了，這買燒餅的場面相當壯觀。大家可能要問什麼店的燒餅這麼火爆，這家燒餅店就是在北京火了25年的徐記燒餅了，不用我做太多的解釋，我相信很多小夥伴都有聽說過吧，因為這徐記燒餅在北京可是公認的好吃，也是最受顧客喜歡的！

想想以前徐記燒餅是開在衚衕裡的，燒餅、糖火燒和油酥火燒等在北京很出名，以至於很多人不遠萬里來北京就是隻是為了吃這一口酥到掉渣的的燒餅。不過呢現在徐記燒餅已經與衚衕口脫離啦，成功的入駐到一家超市裡，在衚衕口之前的店裡除了燒餅，還會有丸子湯、螺絲轉兒，一碗丸子湯加上價格燒餅真的是絕配，吃完感覺一天精神飽滿，可是現在都沒有了，怪可惜的，我想大概的原因是估計是做不過來了，所以就專門做燒餅、糖火燒等幾種燒餅了。

很榮幸我可以在一旁靜靜的看著師傅做火燒，親眼見證這款美食的誕生。師傅在做麻醬火燒的時候，麻醬的分量給的相當足，將麻醬在麵皮上抹均勻之後，之後就可以把面捲起來切成小塊，最後加工成小餅沾上芝麻去烤了。像這樣一個麻醬燒餅售價為2元，價格是十分實惠的，上面滿滿的芝麻讓人看著就很有食慾，當我掰開燒餅之後，裡面真是太豐富了，感覺更像是千層餅，而且每一層都有麻醬哦，吃起來別說有多香了，吃完第一個忍不住想去吃下一個！

另外糖火燒也是很受歡迎的，從外表來看這糖火燒的賣相和網紅髒髒包還真有幾分相似之處，整整一個火燒都是紅糖色的，外皮相當酥脆，而且燒餅裡有很多的紅糖，吃起來香甜而不膩，真是讓人吃完一個還想再吃第二個啊。不過這家燒餅店有一個特殊的規矩，每人每天只能購買買20個，會不會讓大家有點失望呢？我想大概的因為原因是因為店裡生意太好了，師傅都做不過來了。所以才想出這個限購的法子，畢竟身體才是第一位的！不知道大家有沒有吃過徐記燒餅呢？