據湖南省食藥監局通報，2016年度，湖南省食藥監局在組織開展本省食品安全監督抽檢任務中，發現4批次食品經檢驗不合格，涉及飲料、方便食品2大類。

據不合格名單顯示，有3批次飲料檢出不合格，其中1批次超範圍新增色素檸檬黃、日落黃，另2批次檢出菌落總數超標。還有1批次水果燕麥（方便食品）檢出黴菌超標。

超範圍新增色素的飲料是由冷水江市華紅食品經營部銷售的湖南肖老爺食品有限公司生產的芒果汁飲料，生產日期為2016-6-19。

日落黃、檸檬黃是人工合成著色劑。國家標準《食品安全國家標準食品新增劑使用標準》（GB2760-2014）中規定日落黃和檸檬黃在飲料產品中不可使用。合成著色劑沒有營養價值，長期過量食用可能對人體健康產生一定影響。

菌落總數超標的2款飲料來自鶴城區鴻泰豐食品飲料廠生產的芒果汁飲料（生產日期：2016-10-2）和喜盈門香橙（橙味飲料）（生產日期：2016-9-30）。

菌落總數是指示性微生物指標，並非致病菌指標。主要用來評價食品清潔度，反映食品在生產過程中是否符合衛生要求。菌落總數超標說明個別企業可能未按要求嚴格控制生產加工過程的衛生條件，或者包裝容器清洗消毒不到位；還有可能與產品包裝密封不嚴，儲運條件控制不當等有關。

水果燕麥（生產日期：2016-8-8）則是由湖南省全氏食品開發有限公司生產，黴菌檢出值為260cfu/g。

黴菌是絲狀真菌的俗稱，比較青睞於溫暖潮溼的環境，一有合適的環境就會大量的繁殖，會造成食品、用具大量黴腐變質。黴菌超標主要原因可能是原料或包裝材料受到黴菌汙染，產品在生產加工過程中衛生條件控制不到位，生產工器具等裝置設施清洗消毒不到位或產品儲運條件不當而導致。

對上述抽檢中發現不合格食品的生產經營單位，湖南省食品藥品監管局要求長沙、懷化、婁底市食品藥品監管部門按照《中華人民共和國食品安全法》的規定，責令生產經營企業及時採取停止銷售、召回不合格產品等措施，徹查問題原因，全面整改，並對相關企業依法進行調查處理。