眾所周知，潮汕人熱情好客，經常以工夫茶招待客人，在潮汕一些地方，招待第一次上門做客的客人會以“甜丸”招待。在舊時，不僅在招待客人上熱情，而且在去走親訪友做客的時候也非常熱情，也是有諸多的講究？

在舊時，潮汕人做事非常講究“時機”，我問司機也就是不管要辦什麼事，都會選擇一個良辰吉日。所以在以前潮人要上門拜訪的時候都會翻翻日曆，看看哪個日子好再上門拜訪。而且在上門的時候手上還不能空著，不管是節日還是平常，帶藥帶上“手信”，以表尊重，雖然潮人們並不會太在意，但在舊時如果不帶上門是有失禮節的。潮人帶的“手信”一般是一些土特產或者是糖餅煙茶。

如果是第一次上門做客的話，還帶多點，帶什麼還是有諸多講究的。一般選擇一些象徵著吉祥的物品，在潮汕很普遍的就是帶柑和蔗，而且柑必須要有枝有葉，而蔗必須要有頭有尾，這些“手信”代表著對主人的尊敬和美好的祝福。至今雖然已經沒有一定要帶手信，但現在在潮汕地區，一般去遠方或者是很少去的，或者是第一次上門，潮人還是會帶上門拜訪的時候帶上些禮品。

在潮汕地區，每家每戶幾乎每家每戶都有一套完整的茶具，而且各式各樣，當有客人來做客的時候，都是以工夫茶去招待客人，但也有一些人家會以大壺茶去招待客人。喝茶的時候有更多的講究，這裡就不做詳細的介紹了。一般每衝一次，主人都會招呼客人喝茶，一句“食茶”包含著對客人無盡的尊敬。而且在敬茶的時候也要從先尊後卑，先老後少、先客後主，司爐（沖茶之人，一般為主人）最末。通常潮人們還會在桌子上放其他的一些零食，花生，瓜子，或者本地的一些特產糖餅等做拌茶喝。一起聊聊國家大事，聊聊工作和生活的閒事，其樂融融。

但時至今日，很多不好的禮俗和習俗也在被社會所淘汰，但潮汕人的熱情待客，和對親朋好友的尊敬在心中。潮汕人重禮節，講究“時機”依然存在。不過在走親訪友的時間就不用去選了，一般兩方聯絡好，都有空，就上門拜訪去，而講究“時機”更多的是在一些喜事，或者一些祭拜活動上。

文章屬百家號“樂哥說潮汕”原創，關注我，獲取更多潮汕民俗風俗！