鹽對人體的作用眾所周知,過量的食鹽對身體的影響,來了解一下

“寧可食無肉,不能食無鹽”,可見食鹽的重要。鹽是“百味之王”,是我們生活中不可或缺的調味品,不僅能增加菜餚的味道,還能促進胃消化液的分泌以增進食慾。那麼,今天小編就給大家說說鹽對身體的影響。

首先,是鹽對腎臟的影響

鹽在你的腎臟上起作用,讓你的身體保持更多的水。這些額外的儲存水會增加您的血壓,並對您的腎臟,動脈,心臟和大腦造成壓力。

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您的身體透過腎臟過濾血液來清除不需要的液體。這裡任何額外的液體被吸出並放入膀胱,作為尿液被清除。

要做到這一點,你的腎臟使用滲透作用從血液中吸取額外的水分。該過程利用鈉和鉀的微妙平衡將水從血流中穿過細胞壁拉入通向膀胱的收集通道。

吃鹽會增加血液中鈉的含量,破壞微妙的平衡,降低腎臟去除水分的能力。

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結果是由於額外的液體和導致腎臟的精緻血管上的額外應變導致更高的血壓。

隨著時間的推移,這種額外的壓力會損害腎臟,被稱為腎臟疾病。這降低了他們過濾掉不需要的和有毒的物質的能力,最後積聚於體內。

其次,是鹽對動脈的影響

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食用過多鹽引起的額外血壓會給動脈內部帶來額外的壓力。

為了應對額外的壓力,動脈壁上的微小肌肉變得更強壯。然而,這隻會使動脈內的空間變小,並使血壓進一步升高。

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這種血壓升高的迴圈(在數年內緩慢發生)最終可導致動脈破裂或變得狹窄以至於它們完全堵塞。

當這種情況發生時,從動脈接受血液的身體器官就會缺乏所需的氧氣和營養。這可能導致器官受損並且可能致命。

食用過多鹽引起的血壓升高可能會損傷導致心臟的動脈。

首先,它可能導致到達心臟的血液量略有減少。這可能會導致心絞痛(活動時胸部劇烈疼痛)。

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在這種情況下,心臟中的細胞不能正常工作,因為它們沒有足夠的氧氣和營養物質。然而,降低血壓可能有助於緩解一些問題並降低更大損害的風險。

如果繼續吃太多鹽,那麼隨著時間的推移,額外血壓造成的損害可能會變得非常嚴重,以至於動脈破裂或完全堵塞。

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如果發生這種情況,那麼接受血液的心臟部分將不再獲得所需的氧氣和營養物質並死亡,結果是心臟病發作。

預防心臟病發作的最佳方法是阻止動脈受損,這樣做的最好方法之一是減少攝入鹽分,降低血壓。

第三,是鹽對大腦的影響

食用過多鹽引起的血壓升高可能會損害大腦的動脈。

起初,它可能導致到達大腦的血液量略有減少。這可能導致痴呆(稱為血管性痴呆)。

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在這種情況下,大腦中的細胞不能正常工作,因為它們沒有足夠的氧氣和營養物質。然而,降低血壓可能有助於緩解一些問題並降低更大損害的風險。

如果繼續吃太多鹽,那麼隨著時間的推移,額外血壓造成的損害可能會變得非常嚴重,以至於動脈破裂或完全堵塞。

如果發生這種情況,那麼接收血液的大腦部分將不再獲得所需的氧氣和營養物質並死亡。結果是中風,你失去了做大腦用來控制的東西的能力。

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預防中風的最佳方法是阻止動脈受損。這樣做的最好方法之一是減少攝入鹽分,降低血壓。

一個成年人每天應該吃不超過6克的鹽,但我們大多數人吃的比這個多得多。

鹽是人體的必需品,是生命不可缺少的,人體一日中需要攝入的鹽量也有一個標準,要適量不要吃的太多,不然會引發許多的疾病。因此,要鹹淡搭配才有益健康。

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(圖片來源於網路,侵刪)