餐洗劑的危害
20
世紀
80
年代後期，許多國家都
報告
了人類使用合成洗滌劑對健康產生了不良影響
。
長期使用表面活性劑不僅對面板有刺激
，用其
洗
滌
水果
、
蔬菜及餐具時，
殘留
的
烷基
苯磺酸鹽也對人體有害。日本曾報道了長期用肥皂粉洗滌飯盒的女工癌症發病率上升，還發現在合成烷基苯車間工作的工人結腸癌發病率較高
的現象
。
用洗滌劑清洗餐具後，
一定要
用大量
的
水沖洗，
這樣才能
徹底除去有毒物質。
隨之而來的
就
是會
造成水環境汙染和水資源的浪費。目前
，我們日常生活
用的大部分餐洗劑主要
去
汙成分是化學合成的烷基
苯
類活性劑
，所以，危害是很大的。
20
世紀
90
年代以來
，
許多國家相繼成功開發了原料來自天然植物的油脂
型餐
洗劑，
用
無毒的葡萄糖苷取代烷基苯磺酸鹽
，使
餐洗劑走向了健康和無汙染的軌道，
被
稱之為
“
綠色
餐
洗
劑
。建議大家
一定
要使用綠色餐洗劑來保證食品安全
。
【作者簡介】康橋，甘肅省中醫藥研究院主任醫師。依崆峒山，傍涇河水。生桫欏塬，學哈爾濱。年逾五十，歷經風霜。出身醫科，偏愛詩文。弄情筆墨，習修武學。“蘭馬”擁躉，萬步有約。運動達人，健康橋樑。曾在《散文選刊》《飛天》《視野》《家鄉》《甘肅日報》《平涼日報》《甘肅農民報》《學習強國》等媒體發表散文數篇。
