1。海鮮：蝦，貽貝，魚和螃蟹等海鮮是谷氨醯胺的重要來源。魚是谷氨醯胺的良好來源，尤其是海魚。

2。牛奶含有豐富的谷氨醯胺，有助於促進谷胱甘肽的生成，谷胱甘肽是一種非常有益的抗氧化劑。早晨喝牛奶比較好，在早餐時補充已經耗盡的谷氨醯胺的量。

3。 已知紫甘藍含有豐富的谷氨醯胺，蔬菜有助於建立免疫系統，促進整體健康。如果你吃紫甘藍沙拉或者用麵包吃，會更好。因為烹飪消耗了大部分營養素。

4。 放牧肉類如雞肉，羊肉和牛肉是谷氨醯胺的重要來源。任何富含蛋白質和富含谷氨醯胺的食物。但是，如果您有高血壓或心臟問題，請避免使用紅肉。

5。 雞蛋也是谷氨醯胺的良好來源。定期鍛鍊或每天參加體育鍛煉的人應該多吃雞蛋。雞蛋還富含維生素K，維生素B，維生素B12，硒和維生素D。

6。 酸奶有許多健康益處，改善腸道細菌以增強消化。酸奶是一種極好的谷氨醯胺來源，但你應該吃草食牛奶製成的酸奶。

7。 堅果還富含谷氨醯胺，脂肪和蛋白質。杏仁，腰果，開心果，花生和核桃都充滿了谷氨醯胺。享受這些堅果（無鹽）作為零食，以保持營養價值的完整。

8。 歐芹是一種用於烹飪以提高風味的藥草。富含谷氨醯胺，維生素，礦物質和膳食纖維的薄煎餅。您也可以在湯和麵包中新增草藥以獲得最多的營養。

9。 豆類如大豆，扁豆是谷氨醯胺的良好來源。如果你是素食主義者，你可以每天吃豆子。吃豆也有助於促進創傷後恢復。

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