作者：上海BANG
晴空萬里，藍天白雲，
烈日炎炎；
樹蔭、冰激凌、熱褲大長腿，
蓬勃的生命力
……
夏天是很多人最最愛的季節
……
驕陽似火，江南的夏日依舊動人
晴日暖風生麥氣，綠蔭幽草勝花時
柳枝依依，樹影斑駁；河水潺潺，蟬鳴聲聲……
夏天得往有水的地方去
作為中國
首個整體列入世界遺產的江南古鎮
南潯
，很適合這個夏天
“交流四水抱城斜，散作千溪遍萬家。”南潯古鎮位於湖州市南潯區，枕水而建自古繁華，乃運河重鎮。世界文化遺產京杭大運河的南潯段包括：
南潯鎮歷史文化街區（南潯古鎮）
和
運河南潯段（頔塘故道）
。
小橋流水人家，青瓦白牆的老宅訴說著千年歷史。“湖州溪水穿城郭，傍水人家起樓閣。”走在青石板路上，沿水而行，身邊的老屋綿延，不會錯過的便是
“百間樓”
。
南起東吊橋，北至柵樁橋；沿河蜿蜒而建，長約400米，頗為壯觀。相傳為明代萬曆年間禮部尚書、南潯人董份所建。相傳，董份第五個孫子要跟明代散文家茅坤孫女結親。茅家嫌董家的房子不夠寬敞，託媒人帶話：茅家孫女有一百個陪嫁婢女。董家二話不說，立馬開始造房子，於是便有了“百間樓”。
如今的百間樓已是本地居民日常居住之所，人間煙火。也有
“留蔭廬”
這般的民宿在其間。
沿著河道一路向南，路上會遇到各種小橋。過了
廣惠橋
，清末民初的歷史畫卷鋪陳在眼前。南潯絲商風雲際會的百年曆史在一座又一座的園子裡上演，“以一鎮之地，而擁有五園，且皆為巨構，實為江南所僅見”。抓住商機的南潯商人們留下了“四象八牛”的財富傳說。
張石銘舊居、劉氏梯號、小蓮莊、嘉業堂藏書樓、求恕裡
……富商巨賈留下的這些園子是傳說最好的證明。
中西合璧大約是這些園子區別於其他古鎮的最大特色。江南建築與歐式風格的融合體現出那個時代“西風東漸”的理念。雕樑飛簷，玻璃花磚；亭臺樓閣，法式舞廳；合在一處，都頗有看點。
出了園子，在無名小道走走也是極好的。擦肩而過的姑娘彷彿結著丁香般愁怨，不由得放慢腳步，感受季節的美好和時光的腳步。在城市喧囂中奔波的焦慮和煩躁都被拋在了腦後。
秀色可餐
美景固然好看，但並不能真的吃飽。若沒有美食，那也還是白來一遭。好在南潯不但美景可佐餐，也從不缺好吃的。
小吃一籮筐
小吃一籮筐
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麥芽塌餅看著暗綠兮兮，有點清明糰子的意思，吃口不一樣。這是
麥芽塌餅
。
製作麥芽塌餅需要佛耳草和麥芽。佛耳草，可以
南潯的傳統茶點
；麥芽內含豐富的澱粉酶，具有
祛風散熱，化痰止咳
等功能。
開胃、健脾、消食
到了南潯，你大概躲不開燻豆茶。反正走到哪裡都“燻豆茶”字樣的廣告。毛豆和橘皮一起泡茶，看著稀奇古怪，其實
燻豆茶
哦。
據傳，吳國大將伍子胥曾在南潯地界屯兵集糧。為了補充軍糧，伍子胥研發出了一種特殊的“噱頭”，即用開水沖泡烘乾的毛豆和橘皮，以此充飢。後人覺得“噱頭”和“燻豆”發音很相近，又認為烘乾的毛豆其實就是“燻豆”，便稱作它為燻豆茶。
大有來頭
菱湖雪餃也是
菱湖雪餃
，歷史悠久。“白如雪、形如餃”，口感鬆脆，甜度適中，不沾牙，風味獨特。如今裡面的餡料也是多種多樣，鮮甜黨可以各取所需。
江南傳統名點之一
定勝糕，必定勝利，反過來唸又諧音肯定高升，是老百姓喜聞樂見的點心。糯米粉包裹著細膩的豆沙餡，色呈淡紅，
定勝糕
。
鬆軟清香，入口甜糯
《南潯鎮志》記錄：1883年，龍鳳小面開張，店鋪面積188坪，10張八仙桌，桌桌滿客；1907年，六福麵館開張，店鋪兩層，10張八仙桌，桌桌滿客。可見面是南潯人生活中
雙澆面
。雙澆就是有兩種澆頭，通常燜肉與爆魚是最受歡迎的組合，胃口好的還可以三澆。
必不可少的特色小吃
等等都是當地受歡迎的麵店。
狀元樓、五福樓、祥和一家、雙橋面館
必吃特色菜
必吃特色菜
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，南潯那期學著烹飪潯蹄的是鮮肉陳偉霆。一隻蹄髈，整隻燉制，外表紅彤發亮，濃郁的甜香卻早以
潯蹄
。絕對能勾起肉食愛好者的無窮慾望。
謝霆鋒《十二道鋒味》節目強勢推薦
據傳，越王勾踐將西施送給夫差，西施途經吳越交界地南潯東柵借宿，曾在河邊將臉上的胭脂香粉洗去後重新上路。沒想到，西施洗過胭脂的水被當地農夫用來澆青菜，結果青菜“變異”，長出了花紋。炒來吃，竟滿屋的香氣，口感特別
入味至骨
，吃完面板也變得格外光潔細嫩。後人就把這菜取名為“繡花錦”。用沒用美容功效就不知道啦，但看著像雞毛菜，吃起來略不同，還是很好吃的。
南潯繡花棉
整個湖州依山傍湖，水系豐富，從來不缺河鮮。太湖三白之一的太湖白魚也是到了南潯
鮮嫩糯軟
。清蒸一條，刺雖多，但
太湖白魚
，是水鄉的味道。
必點的菜
有了魚，當然也不能少了蝦。無論是鹽水，還是油爆，
肉緊而鮮
。
河蝦
蝦大而飽滿，肉質緊實微微帶甜，口味一流
推薦餐館
推薦餐館
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小小飯館
潯菜館
除了本地特色小吃和接地氣的南潯本地菜可以讓人一飽口福，逛蕩的下午也不缺歇腳的地方，想要咖啡、奶茶、蛋糕、鬆餅，又或者是清茶一杯配上特色茶點，南潯都能滿足你。
水晶晶的店
洋氣下午茶
洋氣下午茶
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花間堂多多的麵包樹餐廳
貓的天空之城
上海客運總站、上海客運南站、虯江站長途汽車站、上海巴士高速客運（滬太站）、上海長途公司北區客運站都有到南潯的汽車。
湖州站下，乘坐101路 ，15分鐘左右一班，到泰安車站下車。到站後坐三輪車或者滴滴打車直接到景區門口。
松記茶館
延安高架直行進入滬渝高速，沿滬渝高速行駛102。1公里，在南潯/練市/G318出口，稍向右轉進入南潯立交，沿南潯立交行駛1。1公里，直行進入南潯大道。
圖片來自“南潯釋出”“南潯旅遊”“南潯古鎮景區”