阿膠小米山藥南瓜羹 主料 東阿阿膠20克，小米120克，山藥100克，南瓜100克，枸杞15克 調料 紅糖適量 做法步驟 所有食材備齊，山藥和南瓜去皮→南瓜和山藥切方丁→阿膠用刀背敲碎入鍋中燒開水先熬煮至阿膠融化→加入南瓜、山藥、枸杞→水開後小火煮，中途用勺子攪拌→煮至食材軟糯，湯汁濃稠加入紅糖溶化關火→滋補養生一碗粥。

青瓜木耳炒鮮魷，木耳浸軟，洗淨，撕成小片，將青瓜橫切成圓形。鮮魷魚洗淨，吸乾水分，在背上斜刀切花紋，加入調料醃一會，瀝乾水分。鍋放火上，下油2湯匙，爆蒜蓉、薑片、木耳炒勻，青瓜倒下去翻炒至半熟。鮮魷回鍋，用少許生粉勾芡，撒上蔥段，淋入芝麻同即可。細細地品味美食，讓無數人沉迷其中。

田園煎餅：備好食材，幹木耳和粉絲提前浸軟。麵粉加入2克鹽，倒入溫水攪拌均勻，揉成光滑的麵糰，醒發一陣子。小蔥和香菜分別洗淨，切碎，木耳和粉絲切碎。雞蛋調成蛋液。熱鍋倒入油，倒入蛋液用筷子快速劃散，盛出備用。原鍋將蔥頭煸出香味，倒入木耳和粉絲，炒勻盛起，倒入香菜和蔥末。調入鹽、雞粉和香油，攪拌成餡料。取出麵糰切成大小統一的面劑子。用麵糰包起餡料，用手掌按扁煎餅。放入鍋中，中小火煎至兩面焦黃色即可。

三色菠菜炒蛋：菠菜洗淨先在加了鹽的水裡焯下備用，火腿腸斜切。鍋裡放油，雞蛋均勻攪拌倒入鍋內，稍微炒兩下。鍋裡放油，加入起司。先把火腿腸放入，當火腿腸有點變色之後把菠菜和炒蛋放入翻炒。加醬油調味，關火加胡椒著色調味即可。

簡易日本和果子：碗裡放入保鮮膜。將葛粉、砂糖、水放入另一個大碗裡。攪拌好之後倒入奶鍋。開火繼續攪拌攪拌。當葛粉變得有些半透明瞭就可以關火了。將煮過的葛粉放入1的小碗裡面，將豆沙搓成一個個小球放入裡，然後再在豆沙上面蓋一層葛粉。放到水裡煮，當葛粉變全透明的時候撈起放入冰水裡放涼將保鮮膜去除裝盤上桌。

紫米球：白糯米和紫糯米需分別提前浸泡1小時，將白糯米與奶粉、椰粉混合，放入電飯煲，加入適量水煮熟，將紫糯米放入電飯煲，加入適量水煮熟，待白糯米溫度降下來後，用保鮮袋取一小塊整成球形，將白糯米糰放到紫糯米中輕滾，使白糯米糰均勻裹上一層紫米，全部紫米球做好後，即可裝盤，撒少許桂花幹做點綴，你這樣做過嗎？