大家好，我是魚膠愛好者，都知道買魚膠的時候，總有些不良商家見我們是小白就會不斷忽悠我們，最後要不然就是價格虛高，要不然就是貨不對板。今天終於被我逮到了他們最害怕被問到的問題，這不馬上就來和小夥伴們分享啦！

魚膠賣家最怕的五連問

一殺：靈魂拷問

買家:哪種魚膠最划算？你推薦一種給我！

答：魚膠的價格小几百到大幾百萬，沒有定論說哪種最划算，只有你先根據先確定自己的預算，再根據預算範圍選擇，沒有預算的話真的不知道怎麼跟你介紹。除了一些被爆炒上天的價效比確實不高，土豪買家可以隨意。

二殺：學術拷問

買家:你這個魚膠是什麼魚的？

答：作為賣家，我只瞭解魚膠，不是海洋生物學家，除了幾種常見的，我真的回答不出來鱸型目-石首魚科-雲紋犬牙石首魚屬這麼專業的東西。瞭解魚種是要幹嘛呢

三殺：良心拷問

買家:這個魚膠有沒有藥水？

答：應該沒有賣家會說自己的魚膠洗過澡吧

關於有沒有洗藥水，市面肯定是有，但不多。收到魚膠聞一聞，泡發聞一聞有沒有異味就能避免絕大多數了！這裡要分清是海水的腥臭味還是藥水味，兩個味道可能普通人都感覺是臭的，但還是不一樣。

四殺：主觀拷問

買家:這個魚膠腥不腥。

答：魚膠腥味這個是很主觀的感覺，作為常年吃魚膠的我，基本都覺得魚膠吃起來沒什麼腥味。還有沿海客戶對腥味也是比較能接受，內地少吃海產品的客戶，對腥味是比較敏感，即使赤嘴白花這類，他們都會覺得腥。所以這個問題挺難回答的！

五殺：致命一擊

買家:別人家的北海公才幾百塊，你的居然要一千多，真是黑心

答：現在很多賣家為了賺錢不折手段，用墨西哥北海或者陰陽公冒充正宗北海公，這兩款的價格都遠低於正宗北海公，利用外形相似來混淆視聽，給良心賣家帶來極大困擾

魚膠食譜

老母雞蟲草花魚膠湯

老母雞蟲草花魚膠湯

材料：

魚膠、雞肉、蟲草花、紅棗、枸杞、調料適量

做法：

將泡發好的魚膠洗淨切好備用。

雞肉氽水，洗淨備用。

紅棗、枸杞、蟲草花洗淨備用。

4、將雞肉、蟲草放入燉盅內，倒入開水，燉1小時後，放入魚膠、紅棗燉30-40分鐘，最後加入枸杞，調味即可。

木瓜百合醉魚膠

木瓜百合醉魚膠

材料：

魚膠、木瓜、鮮百合、高湯、金華火腿、芹菜、調料適量

做法：

將泡發好的魚膠洗淨切好，鍋裡煮蔥姜水，煮開後放入魚膠，轉小火煮熟，撈出魚膠。

木瓜去皮切塊，氽水備用。

百合洗淨後燙熟備用。

芹菜切末備用。

將火腿切片，下鍋煎香後，夾出放入燉盅內，再放入木瓜，注入煮開的高湯，燉30分鐘後，放入魚膠燉30-40分鐘，最後放入百合，調味，撒上芹菜末即可。

花旗參燉魚膠

花旗參燉魚膠

材料：

魚膠，花旗參，紅棗，枸杞，冰糖適量。

做法：

1、將泡發好的魚膠洗淨切好；其他食材洗淨。

2、將花旗參放入燉盅內，倒入適量開水，燉30分鐘，放入魚膠、紅棗，燉30-40分鐘，最後加入枸杞、冰糖，攪拌至糖融化即可。

後語

大家好，我是魚膠愛好者，今天的分享就到這裡啦，喜歡我的小夥伴可以轉發給身邊朋友哦，點贊加關注瞭解更多魚膠知識！