大家好，這裡是一路三農行。隨著人們生活的改善，現在的人們已經不擔心溫飽問題了。人們在嚴寒的冬季，也可以吃到新鮮的蔬菜和水果。而在菜市場，一般大家想要吃什麼海鮮肉類的話也是可以買到的。隨著現在大棚技術的提高和食物貯藏技術的提高。基本上是每個家庭都可以吃到新鮮的肉類和海鮮。但是現在的人們對於海鮮已經感覺到不新鮮了，反而對河裡面的水蝦來了興致。雖然河裡面的水蝦比海蝦個頭小，但是味道也是非常的鮮美的。當然還有一些魚類，人們以前不喜歡吃，但是現在卻廣受追捧。今天小編就和大家分享一種海里面的魚，以前無人問津，現在卻賣得非常火熱。

這種魚就叫做馬面魚，以前漁民在海里面捕撈，如果捕撈到馬面魚會毫不猶豫的將它扔進海里，因為這種魚皮糙肉厚，十分的不好處理，它的皮非常厚，其實用刀也是很難得將它完全的剝離。而且這種魚長相非常的醜陋，讓人看了沒有吃的慾望，即使將它去餵鴨子或者為一些寵物貓咪，一些動物吃它也非常的發愁。

然而現在不一樣了，以前的人們根本找不到處理馬面魚的方法，根本沒有辦法快捷方便的剝去馬面魚身上堅硬的皮。而現在不一樣了，人們發現剝掉馬面魚外皮的方法其實是非常簡單的，馬面魚肚子下面有一個圓形小孔，其實這個圓形小孔是馬面魚用來排洩的，我們只要將馬面魚的皮從那裡面撕開，就可以非常快捷方便的將馬面魚的整張魚皮給撥掉，去掉馬面魚的外皮，我們才發現吃馬面魚的魚肉是非常潔白的，就像珍珠一樣光滑透亮。

其實經常吃海鮮的人都知道，馬面魚的魚肉是非常的筋道的，而且鮮味十足，但是味道卻沒有，其他海鮮一樣那麼腥。如果沾上一點配料的話，味道是非常鮮美的。而且還有一個重要原因是馬面魚的魚刺非常的少，全身上下只有一條大魚刺。所以說現在賣魚的市場也是非常的火熱，深受人們的歡迎。說到這裡相信很多讀者都已經心動了，迫不及待的去市場買一些馬面魚回家嚐嚐。但現在馬面魚其實也不是特別貴，一般的市場價也就在15元1斤左右。如果在冬季的話，價格可能會高一點，但是也是可以接受的。

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