山珍海味，這裡的“海味”指的就是海鮮。

海鮮是一種非常營養的食物，那麼大家吃過螃蟹、魚、蝦、魷魚、牡蠣、扇貝、貽貝、章魚、海螺、龍蝦這十大公認海鮮嗎？大家知道海鮮的種類嗎？

雖然海帶這類海洋生物是常用的食物，但海鮮主要還是針對動物為主。海鮮的具體分類如下：

海鮮是可食用的海洋動物和植物的統稱。

一、海鮮的種類

主要有魚類、貝類、

1、魚類 黃花魚、鮁魚、小嘴魚、鱸魚、多寶魚、鱔魚、三文魚、海黑魚、海鱔魚、海鯰魚、海兔魚、老闆魚、皮匠魚、石漿魚、鱸魚、辮子魚、海鯽魚、沙丁魚、紅頭魚、大頭魚、昌魚、尖頭魚、刀魚、黑魚、梭魚、刀魚、桂花魚、胖頭魚、碟魚、金槍魚、八爪魚等。

2、貝類海鮮

貝類海鮮有夏夷貝、扇貝、海螺、百花貝、虎皮貝、玻璃貝、赤貝、北極貝、香螺、香波螺、尖波螺、青口貝等。

3。蝦類海鮮

蝦類海鮮有龍蝦、皮蝦、青蝦、盧姑蝦、大海蝦、竹節蝦、小河蝦、小紅蝦等。

5。軟體類海鮮

肉類海鮮有

魷魚、章魚、烏賊、

海參、海蟄等。

6。蟹類海鮮

蟹類海鮮有毛蟹、青蟹、梭子蟹、紅蟹等等。

7。藻類海鮮

藻類海鮮有海帶、龍鬚菜、海木耳、裙帶菜等等。

二、吃海鮮的注意事項

1。食用完全成熟的海鮮

海鮮的體內有很多寄生蟲或者細菌，一旦這些寄生蟲或者細菌被我們吃到體內，我們就容易腹瀉，因此我建議大家一定要高溫滅菌後再食用海鮮。

2。不吃過夜的海鮮

過夜的海鮮中含有蛋白質降解物，而這種降解物質會分解我們體內的蛋白質，對我們的腎臟和肝臟造成傷害。因此，我建議大家不要吃過夜的海鮮。

海鮮雖有很多營養，但是大家千萬不要因為補充營養就去大量食用海鮮。物極必反的道理相信大家都懂，營養補充得太多的話，身體反而吸收不了。

從另一方面來說，海鮮屬於寒性的食物，大量食用會對我們的腸胃造成損傷，甚至引發腸胃炎等疾病。

三、不同月份的最美海味

1—3月 章魚， 2—3月 海虹

3—4月 香螺、泥螞 ，3月—5月 虎頭蟹 ，4月下旬—5月 鮁魚 ，4月 帶子、超級大海虹

4—6月 琵琶蝦、扇貝

5月 蛤蜊

6—8月 黃花魚

7月初—10月底 魷魚

8月—9月 蝦 ，9月 帶魚

9—11月 梭子蟹

12月—3月

生蠔

海鮮食品一向是受人們歡迎的食物，其豐富的蛋白質、低膽固醇、各種微量元素，與肉類相比對人的營養和健康更為優越。

總而言之，我們要適量食用海鮮。