廈門小吃有很多，比如鴨肉粥，面線糊，沙茶麵，蝦面，肉粽，海蠣煎，土筍凍，這些如果從未吃過的朋友可以試一下，頭三種可以加油條哦。黃則和花生湯人很多分量又很少，隊卻排的超長，中山路有些臺灣小吃，注意腸胃健康，真正的美食往往隱藏於小地方，舉例，集美的大社戲臺沙茶麵。具體來說一說一些小吃，海蠣煎，閩南話叫蚵仔煎，但很多店做得味道其實很一般，但北方朋友可能吃不出來好壞，或者在鼓浪嶼曾厝安吃過就說：哦，原來蚵仔煎是這樣的，不怎麼樣嘛。

但你知道的，景區的食物很一般，要去找當地人愛去的店，囉嗦這麼多，說點乾貨。以下是本人覺得還不錯的一些店，沙茶麵：烏糖沙茶麵，排隊太長了，四里沙茶麵，本人去的比較多，或者杏林的橋頭沙茶麵，廈門島外朋友去的多，花生湯：這個也是隻有福建才有的，是甜點來的。閩南地區的跟福州的不大一樣，大同路與思明南路交叉的有兩家花生湯還算可以，晚上十點後旁邊有臨時攤點擺出來，那個味道更贊，就別去什麼黃則和了。

燒肉粽：本人覺得一般，不如潮州粽，都差不多，可以在黃則和、佳味再添這些店嚐嚐。海蠣煎：就推薦蓮歡海蠣煎，其實也一般般，更喜歡海蠣炸和大潮汕的蠔烙的做法。炸五香卷：豆皮包裹了瘦肥肉下去油炸的，八市（開禾路路口）進去有一攤好像叫阿杰五香的，還可以，或者幸福路路口的三真丸子的五香也不錯，還有它家的鹹飯還不錯吃。鴨肉粥：類似潮州粥，顆粒分明，不像廣東粥那些爛的，加上鴨肉鴨腿滷料，很好吃，不過有點鹹。

鴨肉粥就到浮嶼大同鴨肉粥，開禾路口BRT電梯下，只有這一家能吃。土筍凍：泉州的小吃，本人吃不慣就不推薦哪家了，據說泉州安海的好，可以去安海鎮吃，順帶可以看看安平古橋，落日時可美了。海鮮大排擋：小眼鏡大排檔，味道尚可、價格不錯，遊客去的多，本人偶爾也帶朋友去，姐妹大排檔，海滄區嵩嶼碼頭旁，也去過幾次，還有一些數字開頭的202排擋之類的良莠不齊，沒多大印象。

好吃便宜的海鮮都在島外，特別翔安同安兩區，但路途遠，遊客去的不多，我也不怎麼熟，所以不推薦了。其他：芒果冰，斯利美（思北路口）那家，珍珠奶茶：KOI，分店多，正宗臺灣來的日式居酒屋：勝居酒屋（思北路口）港式茶點：推薦潮福城，茶餐廳：表叔表妹等等。咖啡館：黑糖咖啡、水岸咖啡等等。對於來去匆匆的遊客，想要一次嚐盡可能性不大，很多網上推薦的必去之地，其實表現平平，還花時間排隊，沒多大必要，但是我理解旅遊總是帶著期盼來的嘛，不過即便沒吃成也不必糾結。