妙殺魚香茄子的下飯菜:滷牛腩!
0色素、0香精、0防腐劑,夠放心
滷香彈韌,超敲大肉塊,在家3分鐘搞定!
Part 01
" 被李*琪賣了萬單的滷牛腩 "
天氣冷了,你是不是就想吃點不用動手的東西?
還要夠快,夠味。
那你一定要試試這款東飛鳧牛腩!它能讓一個沒胃口的人,瞬間切換成積極的“乾飯人”!
大大塊的肉粒,霸氣的份量,比隨便扒拉兩口就找不到肉的外賣強勢多了!
嫩乎乎、糯嘰嘰,筋肉相間,隔著螢幕都能聞到飄香四溢的肉香。
但平時要是想吃牛腩,真的太費時費力了,光是配料都要準備好十幾種。
有廚藝的人都很難招架得住,更別說廚房小白了,只能點外賣或者下館子吃,味道和衛生都不一定有保障。
在這道即食牛腩之前,我們對比了二十多款牛腩,總結常見的3個雷區:
1、湯汁不地道
2、肉塊太小太少
3、口感軟趴趴
這是因為可能採用冷凍肉作為原料。
而且湯汁大多用的是即成滷料包,味道才會齁鹹口感軟塌塌的感覺。
而這款東飛鳧牛腩脫穎而出,一致征服選品同事,這些因素缺一不可:
五Xing級大廚匠心出品
0色素、0防腐劑、0香精,吃的放心
高山烏龍茶葉+天然香料,慢火熬煮7小時
精選牛腹部牛腩肉,杜絕邊角料。
與同等價位的外賣相比,它的牛肉多得可不是一星半點!
口味灰常好吃!端上桌招待朋友會讓他們驚歎的那種,衝擊著肉食動物的慾望。
肉質緊實嫩滑,一口回香~
它的好吃得到了+7的認可,狂賣萬單,人氣值bao棚!!!
吃過的人,幾乎多是好評:
高溫鎖鮮技術,讓味道和鮮味大程度裡留存。
吃法更是簡單,內袋放入熱水中浸泡3分鐘左右,開袋即食。
拌麵吃,它就是讓你熱血噴張的靈魂澆頭。
還可以加上蘿蔔、番茄、土豆等自己喜歡的配菜跟牛腩一起燉煮,就是一份gao級版快手菜。
菜場新鮮的牛腩要賣五六十元一斤,這煨牛腩還需洗,焯,燉,燜…1斤只出成品6兩,關鍵,食材和湯底都是真材實料!
無論是學生黨還是加班黨,不用開火,方便又健康,真心建議多囤幾包。
Part 02
" 五Xing級大廚出品,7小時慢火燉煮 "
牛腩是很多肉食者的心頭好,但是平時想吃有點麻煩。
市面上買的牛腩,不僅不便宜,還需要焯、燉、燜多道工序。
即便是半成品,買回來還要繼續燜煮,之後還不夠軟糯,更不夠入味。
而這款東飛鳧牛腩,以上這些痛點通通幫你解決,在味道、原料、工藝的把控上做到了“處女座”般挑剔的程度。
會吃的人都知道,要做出細嫩彈韌的牛腩,都會選擇牛腹部牛腩肉。
而這款牛腩,就選用2-3歲的谷飼小黃牛的腹肋,兩面有筋,中間肉質緊實,是牛腩特有的“有瘦有油有筋”,光是價格就貴不少。
值得一提的是,市面上很多肉製品,都會省略排酸這一步。
而我們的滷牛腩會在滷製之前經過排酸處理。
經過排酸的肉肉,能減少肉中有害物質的含量,可以避免微生物對肉品質量的汙染。
然後人工去掉邊角的肥油,切成塊,確保吃到嘴裡的每一塊牛腩不會因為多餘的肥油而影響口感。
湯汁作為靈魂的存在,邀請了五Xing級酒店大廚負責監製把控味道。
15年配方利用傳統工藝滷製,生產過程中不新增色素、香精、防腐劑,跟家裡做的一樣讓人安心。
配料說來也很簡單,用的都是家裡常見的,調味簡單,味道傳統。
但是越簡單的東西,想做出刻在腦子裡讓人記住的味道,很難!
而這款牛腩有個秘訣:選用高山烏龍茶葉+20多種香料的創新口味加上傳統工藝燜制而成。
這鮮度,是料包無法比擬的。
八大工藝,經過7個小時的燉煮,使得湯汁的鮮香味浸潤到每一塊牛腩、每一寸肉纖維裡。
一斤新鮮的牛腩,煮熟加工後僅有六兩肉~
這款牛腩,精準控制殺jun時間,採用高溫滅jun,避免湯汁食材失鮮,口感變差。
到手後,只需要簡單的加熱,就能吃到新鮮現吃的軟糯鮮。
現在這天氣,無需冷藏儲存,常溫短保90天!
食品級鋁箔真空包裝,沸水高溫毫無壓力,還不用洗鍋。
衛生方面,自有工廠製作,產品已透過檢驗,吃到嘴裡更放心。
Part 03
" 方便快捷,米飯殺手 "
不想麻煩做菜洗菜,這款牛腩可以作為你犯懶時的餐桌幫手!
肉的軟嫩,筋的韌勁,湯汁的鮮醇,在舌尖迸發出爽快的感覺。
吃完剩下的湯汁別浪費,澆在米飯或者麵條上,一口氣吃兩碗真不是瞎說。。。
休息在家有這包牛腩就很方便,拆開一熱,就一道百搭硬菜,好吃絕了!
邀請朋友來家裡做客,幾分鐘就能做出一道大師級的味道,廚渣翻身做大廚,朋友肯定對你刮目相看。
更直接的方法是開袋即食,也可以放在熱水裡吃前稍稍加熱一下,相信我,加熱後味道更美!
真空包裝,攜帶方便,吃著也不髒手,尤其很適合好朋友間分享。
長時間工作累了,晚上躺在沙發上嘴巴寂寞了,“嚓”撕開包裝,大口吃肉肉產生的快樂力量你想象不到!
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