今天是二十四節氣中的小雪,一起和筆小神瞭解一下小雪節氣的相關習俗與詩句吧~
小雪節氣
小/雪/節/氣/知/多/少
小雪,是二十四節氣中的第20個節氣,冬季第2個節氣,時間在每年公曆11月22或23日,即太陽到達黃經240°時。
小雪是反映降水與氣溫的節氣,它是寒潮和強冷空氣活動頻數較高的節氣。小雪節氣的到來,意味著天氣會越來越冷、降水量漸增。
這個節氣之所以叫小雪,是因為“雪”是寒冷天氣的產物,這個節氣期間的氣候寒未深且降水未大,故用“小雪”來比喻這個節氣期間的氣候特徵。“小雪”是個比喻,反映的是這個節氣期間寒流活躍、降水漸增,不是表示這個節氣下很小量的雪。
小雪節氣
01
小雪三候
中國古人將小雪分為三候:一候虹藏不見;二候天氣上升地氣下降;三候閉塞而成冬。
由於天空中的陽氣上升,地中的陰氣下降,導致天地不通,陰陽不交,所以萬物失去生機,天地閉塞而轉入嚴寒的冬天。
小雪節氣
02
小雪習俗
俗語云:“小雪醃菜,大雪醃肉。”小雪節氣的習俗包括醃鹹菜、品嚐餈粑、曬魚乾、吃刨湯、釀小雪酒等。
小雪醃菜,主要是北方醃雪裡蕻,漬酸菜。在南方某些地方,在小雪前後還有吃餈粑的習俗。
吃“刨湯”是土家族的風俗習慣,是用新鮮豬肉精心烹飪而成的美食。小雪酒是在小雪後,用新糧食釀酒,所謂“十月獲稻,為此春酒,以介眉壽”
“冬臘風醃,蓄以御冬”
民間有:“冬臘風醃,蓄以御冬”的習俗。小雪時節氣溫急劇下降,天氣變得乾燥,是加工臘肉的好時候。一些農家開始動手做香腸、臘肉,把多餘的肉類用傳統方法儲備起來,等到春節時正好享受美食。很多地方都有冬季吃臘肉的習俗,尤其是南方城市,更是對臘味情有獨鍾。廣州人最喜歡用臘味來做臘味蘿蔔糕、臘味煮香芋,還有臘腸炒蜜豆
吃餈粑
在南方某些地方,還有農曆十月吃餈粑的習俗。餈粑是用糯米蒸熟搗爛後所製成的一種食品,是中國南方一些地區流行的美食。古時,餈粑是南方地區傳統的節日祭品,最早是農民用來祭牛神的供品。有俗語“十月朝,餈粑祿祿燒”,就是指的祭祀事件。
曬魚乾
小雪時臺灣中南部海邊的漁民們會開始曬魚乾、儲存乾糧。烏魚群會在小雪前後來到臺灣海峽,另外還有旗魚、沙魚等。臺灣俗諺:十月豆,肥到不見頭,是指在嘉義縣布袋一帶,到了農曆十月可以捕到“豆仔魚”。
吃刨湯
小雪前後,土家族群眾又開始了一年一度的“殺年豬,迎新年”民俗活動,給寒冷的冬天增添了熱烈的氣氛。吃“刨湯”,是土家族的風俗習慣;在“殺年豬,迎新年”民俗活動中,用熱氣尚存的上等新鮮豬肉,精心烹飪而成的美食稱為“刨湯”。
小雪節氣
03
小雪諺語知多少
◇節到小雪天下雪。
◇小雪節到下大雪,大雪節到沒了雪。
◇小雪封地,大雪封河。
◇小雪地不封,大雪還能耕。
◇小雪不把棉柴拔,地凍鐮砍就剩茬。
◇小雪不起菜(白菜),就要受凍害。
◇小雪不砍菜,必定有一害。
◇趁地未封凍,趕快把樹種。
◇夾雨夾雪。無休無歇。
◇小雪封地地不封,老漢繼續把地耕。
◇小雪不耕地,大雪不行船。
◇小雪地能耕,大雪船帆撐。
◇小雪不封地,不過三五日。
◇小雪雖冷窩能開,家有樹苗儘管栽。
◇到了小雪節,果樹快剪截。
◇時到小雪,打井修渠莫歇。
◇小雪到來天漸寒,越冬魚塘莫忘管。
◇小雪大雪不見雪,小麥大麥粒要癟。
◇小雪封地地不封,大雪割河河無冰。
小雪節氣
04
小雪詩句知多少
問劉十九
唐·白居易
綠蟻新醅酒,
紅泥小火爐。
晚來天欲雪,
能飲一杯無?
小雪
唐·戴叔倫
花雪隨風不厭看,更多還肯失林巒。
愁人正在書窗下,一片飛來一片寒。
和蕭郎中小雪日作
唐·徐鉉
徵西府裡日西斜,獨試新爐自煮茶。
籬菊盡來低覆水,塞鴻飛去遠連霞。
寂寥小雪閒中過,斑駁輕霜鬢上加。
算得流年無奈處,莫將詩句祝蒼華。
初冬
宋·陸游
平生詩句領流光,絕愛初冬萬瓦霜。
楓葉欲殘看愈好,梅花未動意先香。
暮年自適何妨退,短景無營亦自長。
況有小兒同此趣,一窗相對弄朱黃。
初寒
宋·陸游
久雨重陽後,清寒小雪前。
拾薪椎髻僕,賣菜掘頭船。
薄米全家粥,空床故物氈。
身猶付一歃,名字更須傳?
沁園春
宋·陳睦
小雪初晴,畫舫明月,強飲未眠。
念翠鬟雙聳,舞衣半卷,琵琶催拍,促管危弦。
密意雖具,歡期難偶,遣我離情愁緒牽。
追思處,奈溪橋道窄,無計留連。
天天。
莫是前緣。
自別後、深誠誰為傳。
想玉篦偷付,珠囊暗解,兩心長在,須合金鈿。
淺淡精神,溫柔情性,記我疏狂應痛憐。
空腸斷,奈衾寒漏永,終夜如年。
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