今日小雪 | 飛雪如花落,歲歲又年年

今天是二十四節氣中的小雪,一起和筆小神瞭解一下小雪節氣的相關習俗與詩句吧~

小雪節氣

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小/雪/節/氣/知/多/少

小雪,是二十四節氣中的第20個節氣,冬季第2個節氣,時間在每年公曆11月22或23日,即太陽到達黃經240°時。

小雪是反映降水與氣溫的節氣,它是寒潮和強冷空氣活動頻數較高的節氣。小雪節氣的到來,意味著天氣會越來越冷、降水量漸增。

這個節氣之所以叫小雪,是因為“雪”是寒冷天氣的產物,這個節氣期間的氣候寒未深且降水未大,故用“小雪”來比喻這個節氣期間的氣候特徵。“小雪”是個比喻,反映的是這個節氣期間寒流活躍、降水漸增,不是表示這個節氣下很小量的雪。

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小雪節氣

01

小雪三候

中國古人將小雪分為三候:一候虹藏不見;二候天氣上升地氣下降;三候閉塞而成冬。

由於天空中的陽氣上升,地中的陰氣下降,導致天地不通,陰陽不交,所以萬物失去生機,天地閉塞而轉入嚴寒的冬天。

小雪節氣

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02

小雪習俗

俗語云:“小雪醃菜,大雪醃肉。”小雪節氣的習俗包括醃鹹菜、品嚐餈粑、曬魚乾、吃刨湯、釀小雪酒等。

小雪醃菜,主要是北方醃雪裡蕻,漬酸菜。在南方某些地方,在小雪前後還有吃餈粑的習俗。

吃“刨湯”是土家族的風俗習慣,是用新鮮豬肉精心烹飪而成的美食。小雪酒是在小雪後,用新糧食釀酒,所謂“十月獲稻,為此春酒,以介眉壽”

“冬臘風醃,蓄以御冬”

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民間有:“冬臘風醃,蓄以御冬”的習俗。小雪時節氣溫急劇下降,天氣變得乾燥,是加工臘肉的好時候。一些農家開始動手做香腸、臘肉,把多餘的肉類用傳統方法儲備起來,等到春節時正好享受美食。很多地方都有冬季吃臘肉的習俗,尤其是南方城市,更是對臘味情有獨鍾。廣州人最喜歡用臘味來做臘味蘿蔔糕、臘味煮香芋,還有臘腸炒蜜豆

吃餈粑

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在南方某些地方,還有農曆十月吃餈粑的習俗。餈粑是用糯米蒸熟搗爛後所製成的一種食品,是中國南方一些地區流行的美食。古時,餈粑是南方地區傳統的節日祭品,最早是農民用來祭牛神的供品。有俗語“十月朝,餈粑祿祿燒”,就是指的祭祀事件。

曬魚乾

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小雪時臺灣中南部海邊的漁民們會開始曬魚乾、儲存乾糧。烏魚群會在小雪前後來到臺灣海峽,另外還有旗魚、沙魚等。臺灣俗諺:十月豆,肥到不見頭,是指在嘉義縣布袋一帶,到了農曆十月可以捕到“豆仔魚”。

吃刨湯

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小雪前後,土家族群眾又開始了一年一度的“殺年豬,迎新年”民俗活動,給寒冷的冬天增添了熱烈的氣氛。吃“刨湯”,是土家族的風俗習慣;在“殺年豬,迎新年”民俗活動中,用熱氣尚存的上等新鮮豬肉,精心烹飪而成的美食稱為“刨湯”。

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小雪節氣

03

小雪諺語知多少

◇節到小雪天下雪。

◇小雪節到下大雪,大雪節到沒了雪。

◇小雪封地,大雪封河。

◇小雪地不封,大雪還能耕。

◇小雪不把棉柴拔,地凍鐮砍就剩茬。

◇小雪不起菜(白菜),就要受凍害。

◇小雪不砍菜,必定有一害。

◇趁地未封凍,趕快把樹種。

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◇夾雨夾雪。無休無歇。

◇小雪封地地不封,老漢繼續把地耕。

◇小雪不耕地,大雪不行船。

◇小雪地能耕,大雪船帆撐。

◇小雪不封地,不過三五日。

◇小雪雖冷窩能開,家有樹苗儘管栽。

◇到了小雪節,果樹快剪截。

◇時到小雪,打井修渠莫歇。

◇小雪到來天漸寒,越冬魚塘莫忘管。

◇小雪大雪不見雪,小麥大麥粒要癟。

◇小雪封地地不封,大雪割河河無冰。

小雪節氣

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04

小雪詩句知多少

問劉十九

唐·白居易

綠蟻新醅酒,

紅泥小火爐。

晚來天欲雪,

能飲一杯無?

小雪

唐·戴叔倫

花雪隨風不厭看,更多還肯失林巒。

愁人正在書窗下,一片飛來一片寒。

和蕭郎中小雪日作

唐·徐鉉

徵西府裡日西斜,獨試新爐自煮茶。

籬菊盡來低覆水,塞鴻飛去遠連霞。

寂寥小雪閒中過,斑駁輕霜鬢上加。

算得流年無奈處,莫將詩句祝蒼華。

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初冬

宋·陸游

平生詩句領流光,絕愛初冬萬瓦霜。

楓葉欲殘看愈好,梅花未動意先香。

暮年自適何妨退,短景無營亦自長。

況有小兒同此趣,一窗相對弄朱黃。

初寒

宋·陸游

久雨重陽後,清寒小雪前。

拾薪椎髻僕,賣菜掘頭船。

薄米全家粥,空床故物氈。

身猶付一歃,名字更須傳?

沁園春

宋·陳睦

小雪初晴,畫舫明月,強飲未眠。

念翠鬟雙聳,舞衣半卷,琵琶催拍,促管危弦。

密意雖具,歡期難偶,遣我離情愁緒牽。

追思處,奈溪橋道窄,無計留連。

天天。

莫是前緣。

自別後、深誠誰為傳。

想玉篦偷付,珠囊暗解,兩心長在,須合金鈿。

淺淡精神,溫柔情性,記我疏狂應痛憐。

空腸斷,奈衾寒漏永,終夜如年。

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