央視曝光的“仙草”
跟你竟然有直接關係！
自從央視CCTV10播出了《絕壁仙草》之後，“仙草”——鐵皮石斛就成了熱點話題！
鐵皮石斛真有這麼多好處嗎？在哪裡能買到品質好、價格又實惠的石斛？！
2019年7月，為了探尋鐵皮石斛背後的真相，我們專程赴霍山，走訪了“霍山石斛王”燕子，發現了一系列驚人的事實。
01
天下石斛，霍山最好
開啟探訪霍山石斛王之旅
出發之前，我查了很多鐵皮石斛的資料，做了充分準備——
《本草綱目拾遺》中指出：系出六安州及，潁州府霍山縣，名霍山石斛，最佳。
霍山石斛這麼好，還這麼稀缺珍貴，所以，現在市場上賣的石斛，基本都打著霍山石斛的標籤，但我們很清楚，只有見到“霍山石斛王”燕子，才能確保看到“霍山石斛”的真品！
02
初見燕子
堅守在山地林間的守斛人
在霍山，燕子一個非常有名的人，只要提起“鐵皮石斛”字四個字，就一定能打聽到他。
燕子祖上，曾是朝廷欽點的“霍山石斛貢品”供應戶！
燕子家是石斛世家，祖祖輩輩都是釆鐵皮石斛的，採摘與培育技術，世代相傳，從明朝算起，就給皇上釆鐵皮石斛。
現在，只有燕子她自己，繼承祖業。
燕子是原生態古法種植傳承人，繼承了野生石斛的祖根苗種，獨創了仿野生種植鐵皮石斛的獨門秘技！因而成了遠近聞名的“霍山石斛王”！
眼前的燕子，面色紅潤、脊背挺直、目光炯炯有神！談話就這樣開始了——
筆者
：燕子，現在網上、各大新聞媒體，到處都能看到關於你的報道和您榮獲的各種榮譽……
燕子
：是啊，國家和社會給了我很多榮譽！所以，我父親經常對我說：第一件事就是要報答國家和社會！
我希望全國每個人，都能吃上咱家的鐵皮石斛！它的好處實在太多了！任何人都可以來試一試，你的實際效果，可能比我說的還要好！
鐵皮石斛是什麼？
有什麼作用？
霍山石斛
真有這麼多好處嗎？
我們霍山石斛的好處實在是太多了！我可以摸著良心說——每個人都應該吃霍山石斛，絕不會有無效情況出現！
燕子的心願：
全國人民都能吃到我家的霍山石斛！
筆者
：聽說現在市場上鐵皮石斛品質參差不齊，很多人怕賣到假貨劣質貨……
燕子
：是啊！主要有四種造假現象——
第一種最普遍——很多無良商家，用雲南、浙江產的鐵皮石斛掛上“霍山石斛”的標牌銷售！
還有的把黃草、大黃草，烘烤、定型加工後，冒充“霍山米斛”！
第三種，是用紫皮石斛、風蘭根等高仿霍山石斛！
最後一種，以次充好，冒充野生石斛高價銷售！
筆者
：普通消費者不太懂，不好鑑別啊，怎麼能避免上當受騙、白花冤枉錢呢？
燕子
：最簡單、最保險的辦法——就是認準我家的霍山石斛！我敢向全國人民保證：
｜斛源純正
：只賣霍山鐵皮石斛，絕不用南方石斛、進口石斛以次充好；
｜貨真價實
：絕不虛抬價格，只掙良心錢；
｜鄭重承諾
：您收貨可以試吃，不滿意退貨退款，來回運費算咱的！這個生意靠的就是回頭客，我不能自己砸自己的牌子，要對得起祖宗、對得起自己的良心嘛！
筆者
：那全國各地的人，怎麼買你家的霍山石斛呢？
燕子
：我父親年紀大了，也不會用手機微信，我大學畢業返鄉。從小跟著我父親種石斛，對石斛的瞭解可以說不亞於我父親了，大家可以放心加我的微信買。
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03
霍山石斛包治百病？
燕子：天下沒有包治百病的神藥
現在市面上的商家都把石斛說的神乎其神，彷彿包治百病，但是燕子告訴我們，天下沒有包治百病的神藥，霍山石斛最適合這9類人：
筆者
：萬一有人吃了您的鐵皮石斛，對效果不滿意，怎麼辦？
燕子
：所以我鼓勵大家來免費體驗效果！任何人都可以來試試！您得到的結果比我在這裡說的還要好！如果對效果不滿意，我們一分錢不收！
04
吃過的人怎麼說？
燕子，講述真實例項
自從
燕子
家的霍山石斛在微信售賣以來，受到廣泛好評，回頭客眾多，很多人透過使用石斛切實得到了好處！
05
首次公開！
“霍山石斛王”不為人知的3個秘密
筆者
：您是如何保證鐵皮石斛的品質呢？
燕子
：首先，種子必須最好，什麼最好——野生的最好！
筆者
：野生？不是瀕危了嗎？
燕子
：我家的石斛種子，是當年採摘的野生石斛祖根苗，一輩一輩傳下來，再發出來的！為什麼我家的石斛比其他要好很多？因為它是當年野生的祖根苗做種子，保留了野生的特性！
我爺爺到我父親，一輩子都和鐵皮石斛打交道，整個霍山，大大小小的山頭，可以說了如指掌，哪裡有，哪裡沒有，一年一共有幾根鐵皮石斛，預計到哪年幾月份採摘，全清楚！優中選優、好中選好，才找到最好的祖根苗！
筆者
：這個野生的祖根苗子，得來一定很不容易吧！
燕子
：太難了！因為它只生長在陡峭的懸崖峭壁上，別的地方沒有！以前，每年11月到來年3月，附近十里八鄉的採藥人，就進山了，稍不留心，就會掉進懸崖，每年都有人回不來……
而且，它還特別少，因為這個鐵皮石斛對溫度、溼度和光照，要求苛刻，自然繁殖率很低，因此，以前只有皇室貴胄，才能享用。
你想想，本來就少，加上霍山石斛名氣太大，採挖過度，現在野生的基本找不著了！
筆者
：哦！原來是野生的苗子啊！怪不得您家的石斛品質最好！
燕子
：另外，就是種植的方法——市面上的普通石斛，都是大棚種的，因為鐵皮石斛喜歡陰涼，拿大棚罩上遮陽光，但我的石斛卻完全不同——不是人工種植，而是採用古法培育。
筆者
：古法培育？有什麼特別嗎？
燕子
：就是仿野生種植！我家的鐵皮石斛，跟別家不一樣，是在懸崖峭壁，海拔1500多米，種在岩石縫裡，經歷風霜雨雪，成活率低，產量小，有大量礦物質有機成分，營養價值比普通的高多了！而且，不打農藥、不施化肥，完全自然生長，老天爺給多少就收多少，絕不貪心！這意味著我的成本比別人高一大截，但必須這樣做！
燕子
：是的，成本太高了，可能會虧損，我也考慮了很久，也問過父親，能不能用人工的苗，也用大棚種植，但他老人家不同意！
燕子
：我知道成本會比別人的高好多，但是不能那樣做！寧可虧本也不能做！因為這是入口的東西，人家買了是為了身體，品質如果不好，對不住自己的良心！
有了好料子
就一定能做出優質鐵皮石斛楓鬥嗎？
不是！
何家代代相傳的秘製工藝是關鍵
有好原料是第一步，接下來的關鍵是——製作工藝！
說到鐵皮石斛的工藝，燕子最有發言權——他家世代採摘種植鐵皮石斛，保留著最完整的製作工藝，經驗技藝都是一代代傳下來的，頂級鐵皮石斛的真正秘密，目前世上也只有燕子和他父親知道。
燕子
：從霍山石斛到霍山楓鬥，歷經9道工序，六重烘焙，整整30天，得來非常不易。
筆者
：您能具體講講嗎？
燕子
：首先是採摘：這個講究大了！對時間要求比較嚴格——鐵皮石斛採收過早，鮮條有苦味，達不到藥效，採收過晚有酸味，還容易爛掉！因為鐵皮石斛內的有機物種類對口感的影響較大，11月中旬以後，石斛多糖含量達到巔峰，此時的鐵皮石斛口感好，藥效強！時間把握好，才能採摘到品質最好的鐵皮石斛！
筆者
：哪個時間最好呢？
燕子
：每年11月到第二年5月，因為這時的鐵皮石斛光合作用不強，氨基酸、維生素、多糖，這些藥用成分堆積在莖條內，一年中含量最高！而且，要注意個別差異——
有的已經能採摘，有些還不行，所以，必須人工挑選式採集，這樣才能保證質量，保證鐵皮石斛的藥力功效！
筆者
：這麼說來，產量十分有限！每一批都是限量版啊！
燕子
：是的，一年就這麼多，賣完就沒有了！目前，每年全國不到1000人有這個口福！
正因為少，一點不能浪費！所以，對工藝有特別的要求——要在不破壞石斛的前提下，釋放它特有的藥效。
去葉：石斛採摘完，要手工去葉，留下石斛鮮條
殺青：熱鍋高溫殺青，祛除石斛鮮條的青澀味道
搓皮：趁熱搓去石斛莖外包皮
晾曬：需晾曬3-4天
定型：用龍菱草，將晾曬好的石斛線條纏繞在鐵絲上，呈螺旋狀
烘焙：用炭火、上烘鬥，低溫慢烘；使水分控制在5-7%
剪成品：去頭去尾，剪成小節，分裝到儲存箱中
做這個過程，一天只睡3個小時，一批做出來，需要20多個小時盯在那裡，這樣口感、內含物都很豐富，才是最完美的鐵皮楓鬥！
筆者
：啊呀，費這麼大勁啊——第一、用的是野生祖根苗，第二、必須在懸崖絕壁上仿野生種植，第三、還有這麼複雜的製作工藝，每年產那麼一點，也賺不了太多錢吧？
燕子
：是啊，量太少，賣不了太多，因為我的這個鐵皮石斛，市場上買不到，我家的霍山石斛要4年以上才採摘，10斤生鮮才能曬出1斤乾貨。而且出貨週期慢，這個沒辦法，也快不了！
正因如此，我家石斛的多糖和石斛鹼含量高達45%，是其他品種的12倍！
我家從爺爺的爺爺那輩兒，就一直都這麼做！成本比別人高了一大截，但是價格，還要賣平民價，所以，利潤非常非常低。
燕子
：是啊，父親常說：要薄利多銷，價格低買的人就多，人家買了，一吃質量還好，就會回頭再來買！
市場上別人家鐵皮石斛，質量不如咱的，賣得都越來越貴，也有人勸我漲點價，我反覆把父親的話想了又想，好幾個通宵沒睡，後來，還是決定按父親的賣法，薄利多銷！結果，顧客都說我家的鐵皮石斛價格很良心，品質很好！
06
如何區分鐵皮石斛的好壞呢？
記住3點——
不懂辨別怎麼辦？“霍山石斛王”燕子教你區分鐵皮石斛的好壞！
只有北緯31度的安徽霍山一帶，是現存幾乎唯一能仿野生石斛的種植成長區。《本草綱目拾遺》：系出六安州及，潁州府霍山縣，名霍山石斛，最佳。
這裡的高山，不是懸崖就是峭壁，但土壤肥沃，沒有汙染，微量元素豐富，日曬長，溫差大，空氣清新無比，出產上等的鐵皮石斛。
鐵皮石斛為石斛之極品，表皮呈鐵綠色，膠質飽滿，有細毛，久嚼無渣，個頭沉實、藥效最佳。膠質越飽滿，表明多糖成分越豐富，石斛的品質越好！
有的朋友買的石斛效果不好，嚼到最後滿嘴渣子，因為他買的不是真正的霍山石斛，而是用其他產地石斛以次充好的！
在燕子家
買鐵皮石斛的排長隊——
現在越來越多的人，知道了燕子家的霍山石斛，買的人越來越多！其中，80%都是買了好多次好多年的回頭客！看看——
排了這麼長的隊，不到一個小時，剛做出的鐵皮石斛楓鬥就全賣完了！還有好多人排隊買不到！第二天又過來排隊！很多人託關係走後門，這麼好的鐵皮石斛楓鬥，根本不愁賣不掉！用過的人沒有一個不說好的，十個有九個是回頭客！
河北的張玉娟第一次不敢多買，買了一點點，一吃，趕緊回頭要求訂購五斤！
北京的侯麗霞也一樣，害怕上當，也是買了半斤，收到貨，馬上要求再訂購！
為什麼天天這麼多人來買？
燕子很開心：“有的連續買了三年、五年，最長的11年了！而且，還都會介紹家人或朋友來做！特別是開通網路微信以來，諮詢的人更多了！很多人都問我——為什麼每天都有很多人來諮詢、來買，吃過的還要介紹別人來……其實就是口碑效應！每個人服用後，真心覺得你好，甚至比她想像的還要好，自然會告訴家人朋友，一傳十，十傳百，像滾雪球一樣，來的人就越來越多！”
吃過燕子家鐵皮石斛的人
普遍反映——
我們霍山石斛的好處實在太多了！我可以摸著良心說，每個人都應該吃霍山石斛，絕不會有無效情況出現！任何人都可以來試一試，你的效果可能比我在這裡說的還要好！
燕子：我再次重申
向全國人民做三大保證
｜斛源純正
：只賣霍山鐵皮石斛，絕不用南方石斛、進口石斛以次充好；
｜貨真價實
：絕不虛抬價格，只掙良心錢；
｜鄭重承諾
：您收貨可以試吃，不滿意退貨退款，來回運費算咱的！這個生意靠的就是回頭客，我不能自己砸自己的牌子，要對得起祖宗、對得起自己的良心嘛！
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