鯽魚，是我們非常熟悉的魚種，也是最普遍的魚種，無論南北方，只要有水的地方，幾乎都有鯽魚的存在。鯽魚的繁殖能力非常強，每年最少會產卵2次，只要長期有水的地方，丟上兩三條鯽魚，就會大量繁殖。鯽魚的適應能力也很強，不管水質有多差、溫度高低，都能夠生存下來，並繁衍後代。鯽魚屬於雜食性底層群居魚，主要以水中藻類、浮游生物、昆蟲、小蝦為食，同時也食麥粒、玉米等素食。

鯽魚的營養豐富，蛋白質含量非常高、品質好，且易於吸收，對肝腎疾病、心腦血管疾病有很好的輔助效果，同時可以益氣補虛、通乳催奶、補肝養目、健腦益智。因此鯽魚湯常用來給小孩、產婦、部分病人喝。

鯽魚有野生和飼養兩種，很多人分不清楚，甚至部分釣友也不清楚，也常被人家把飼養鯽魚當做野生的賣，怎麼區分呢？幾點就可以簡單區分：顏色、外形、魚鰓、手感。野生鯽魚大多顏色偏白，並有一點點暗黃，而飼養的基本都是暗黑。但有部分深水野生的鯽魚也是暗黑，那就要看外形，野生鯉魚外形瘦長，魚背較高，而飼養鯽魚肥大，背部扁平。野生鯽魚魚鰓鮮紅，飼養鯽魚一般都暗紅。野生鯽魚表面摸著細膩，而飼養鯽魚摸著粗糙。當然野生鯽魚和飼養的口感也完全不一樣，野生鯽魚肉質細膩、緊實，而飼養鯽魚的肉質粗糙、鬆散。但是野生鯽魚和飼養鯽魚，營養成分並沒有什麼區別，除非是短期用激素催大的鯽魚。

鯽魚現在有很多個品種，最普遍也是肉質最好的就是土鯽魚，土鯽是所有鯽魚中個體最小的，很少有超過1斤的土鯽。另外還有工程鯽、高背鯽、彭澤鯽、白鯽等，這些鯽魚個體都比土鯽大，有的甚至能長到四五斤，但口感都沒有土鯽好。

鯽魚一年四季都可以釣到，但個人認為最好釣鯽魚是兩個季節，第一個是12月份至第二年二月份，也就是冬季，第二個是每年春天桃花盛開的時候，我們稱為釣桃花鯽。

冬天很多魚都開始進入越冬模式，很少進食，甚至不進食。而鯽魚則不一樣，只要水不結冰，鯽魚都會進食，而且冬天沒有其他魚鬧窩，很容易釣到大個體鯽魚。

冬釣鯽魚深度一般2-4米，選擇有水草的邊上，或者有石頭多的地方。

窩料個人建議不單純打酒米，還要帶香味的，誘魚更快，我一般都用花生枯或者菜油枯＋酒米一起。餌料選擇很多，只要腥香就可以，鯽魚並不挑食，進窩都會吃，蚯蚓和小蝦也是可以的，因個人從不釣紅蟲，也不知道效果。

冬釣鯽魚只要不走水，最好用懸墜釣，底鉤觸底，因為冬天沒有小魚鬧窩，同時冬天鯽魚吃口也不可能像夏天一樣，如果釣死鉛，會漏掉很多魚口。

春天的桃花魚，一般在每年3月底至4月份左右，也就是鯽魚產卵季節，雖然很好釣，為了保護資源，建議大家釣到母鯽都放生，這樣我們才有更多的魚釣。