東京奧運會閉幕了，中國乒乓球代表隊取得了非常優異的成績，令國人倍感振奮。與此同時，大家也都注意到國乒名將劉詩雯在參加節目時透露，現在國乒對於吃肉嚴格把控，這也是劉國樑的硬性規定！“出去在外面吃飯的話，我們現在是有規定，現在那個肉不是特別安全，隨時有那個興奮劑的。”為了確保明年東京奧運會，劉國樑早在之前的國乒內部會議當中，就已經提出了要嚴打、預防興奮劑的存在。所謂的興奮劑，就是指“瘦肉精”和一些甾體激素類的物質。特別是今年央視3。15晚會曝光了河北青縣在羊飼養過程中非法新增“瘦肉精”的事件，引起了很大震動。這麼一來，大家是不是瞬間覺得碗裡的肉不香了，心情也瞬間不美麗了，不知道如何能吃到放心的肉？不用擔心，今天我們就帶大家深入瞭解下“瘦肉精”，並教會大家如何挑選放心肉。

1. “瘦肉精”是什麼

瘦肉精是指一類可抑制脂肪生成，促進瘦肉生長的物質，主要是一類叫做β-受體激動劑（也稱β-興奮劑）的藥物。

2. “瘦肉精”是一種治療呼吸道疾病的藥物

你知道嗎，其實“瘦肉精”最早是一種治療呼吸道疾病的藥物！鹽酸克倫特羅是腎上腺類神經興奮劑，現在仍然是一種人用處方藥。據國家藥監局公佈的名單，六種平喘類的中成藥中含有鹽酸克侖特羅成分。

3. “瘦肉精”在中國的發展史

4. “瘦肉精”的作用

5. “瘦肉精”的危害

6. 挑選放心肉的方法

作為消費者，我們是弱勢群體，我們無法時時檢視和監督養殖、生產和加工儲運等各個環節，但是採購權在我們自己手裡握著。那麼，如何才能選到安心的肉製品呢？

如前所述，儘管國乒隊對隊員外出吃肉有嚴格的限制，但國乒內部食堂是可以吃肉的，並且安全放心！另外如果球員們回家想要吃肉，劉詩雯透露可以去總局買特供的肉。這些肉的飼養、生產、加工和儲運的各個環節都經過了嚴格的控制和檢測，確保運動員們可以吃上放心肉。然而，雖然大家不能從體育總局買特供肉，但是仍然可以從我們首匯農業商城買到同樣高品質的放心肉，享受到和國手一樣的待遇。