每到春節之際，全國各地各民族展開了一場美食文化、民族風俗大比拼。我是湖南桃源人，從小到大就便耳聞目染當地的特有過年風俗；當某年臘月有三十天（大月）便把這年的臘月三十這天定為除夕過年。當臘月只有二十九天（小月）時便把二十九這天定為除夕過年了。那麼年飯在當地稱年夜飯，這頓飯是很有講究的，吃飯的時刻定在除夕凌晨五點左右。

為了這頓很神聖的年夜飯、他們從臘月二十九（大月）或二十八（小月）家裡的主人便開始洗刷臘魚臘肉等一切食材，到晚上便開始大鍋小灶煮熟裝盆等待第二天凌晨三、四點起床再加工上桌，中間主人只有二到三個小時的上床休息時間。一切準備就緒後，閒著的大人與小孩便被在睡夢中喊醒，揉著惺鬆的眼睛起床洗漱準備吃年飯。

吃年飯之前在桌子底下先燃放一卦鞭炮驅邪迎神（不過這些現在改在屋外了），鞭炮過後全家人便上桌開始吃年夜飯了，此飯不能等到天亮吃，一定要趕在天亮之前吃完為好，此中的玄機不可道破。［呲牙］吃完之後衛生不能動帚把搞，並垃圾不出門，此意也有玄秘不可道破。全家老小便坐到火塘邊坐會兒，三十這天完全亮了之後方可出門各行其事，到下午早早關門開始吃團（談）年飯，總結一年來的成績並制定來年的規劃。

目前、 隨著社會的發展，外來媳婦與外來女婿的增加與年青人的生活節奏改變，獨特的桃源年夜飯漸漸也有改變。不管怎樣，作為湖南的一大民風習俗——桃源年夜飯將會永遠沉積在歲月的長河中。銘記心扉！