南寧夏日的天氣陰晴不定
我們在「這裡」蹲守了3個下午
想要拍到夕陽時分穿過樹葉和桌椅的散漫光影
卻總被突如其來的暴雨或捲雲打亂計劃
可能這是冥冥之中向我們傳遞的箴言——
不帶任何目的性地享受時光
才是在「這裡」的要緊事
看過世界的多彩之後
「這裡」更珍視廣西的本土文化
6年前,開在碧湖路上的HERE CAFÉ,將一方小天地變成了不同人的精神交流所,留下了千奇百怪的人生故事。
後來,主理人塵塵跑去南美旅行了大半年,再歸來時,HERE CAFÉ 2。0在東盟商務區悄然出現。
HERE CAFÉ 這裡
想要做更多能放下手機的事
遊歷過世界的不同版圖,見識過各種文化的生命力,塵塵更希望讓廣西本土的文化元素被看到、被珍視。
於是HERE CAFÉ也像廣西不同文化元素的迷你個展。
門前樹影下,一張手寫的毛筆大字質樸有力,內容是“這裡即美好”的壯文和壯語發音。
HERE CAFÉ密謀著未來能透過某種契機,讓每個到店的客人說出這句話,並且從中感受壯語的奇妙有趣。
「這裡即美好」- 壯語小課堂
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墨綠色線條勾勒出的
瑤族八角太陽紋
,象徵陽光明媚、生活美好,是HERE CAFÉ的底色,坐墊、桌臺、打包杯上都有它的身影。
桌上擺放的
拼布錢幣紋杯墊
,每一個都是由
自治區級非物質文化遺產隆林壯族揹帶代表性傳承人——黃碧瑜先生
親手縫製。
它們的存在,讓人們對廣西民俗特色的印象,一下子從五顏六色的節慶服飾中抽離。
原來,廣西的紋樣、繡品,也有這樣大道至簡的風韻。
「這裡」還有稀有廣西文化書籍
隨手一翻就能拾起廣西之美
大面積的原木元素,讓人心態頓生沉靜之感,
三卷花室
的主理人吳丹在這樣寬闊、質樸的空間裡,塑出了風的筋骨、柴(財)的福氣,每一個陳列都恰到好處。
上。這裡有柴
下。這裡有風
這裡有風旁
是一幅明仕田園油畫
畫面簡約意趣盡顯
未來,HERE CAFÉ還會組織各行各業的廣西藝術家來到這裡,講述自己的故事,現場教學專業,拉近普通人和廣西本土文化特色的距離。
讓人驚喜的好味道
來自世界各地與家鄉山水
清邁的風、哥倫比亞的海、非洲的熱情……品嚐起來是什麼味道?
萬水千山中行走,塵塵牢牢記著旅途中那些讓人難忘的味道,並且迫不及待和人分享它們的奇妙。
Thai X 冰滴咖啡
配色清新的Thai,新鮮斑斕汁戚風蓋上檸檬味奶油,這股來自東南亞的獨特風味還未上桌先聞其香。
搭配萃取了8小時的冰滴咖啡,發酵的拼配風味柔和了酸味,更添一份清冽。
Lemon coco X 飛魚籽意麵
在哥倫比亞海峽嚐到的Lemon Coco,讓塵塵毫不猶豫將它帶進HERE CAFÉ,傳說《百年孤獨》的作者加西亞也愛慘了這一口味道。
後廚親自熬製的海鮮高湯讓每一根意麵都滿溢鮮香,搭配脆口的飛魚籽和流心蛋,吃完只恨一份真的不夠。
除了在外見到的風景,廣西的山水畫卷和特色風味,也被搬進了「這裡」。
廣西山水
濃厚的奶底
澆上一層竹炭粉咖啡
繪製成了一幅靈動的山水畫
品嚐起來也像山水一樣柔和
荔枝桂花酒咖啡
用廣西桂花酒釀糖漿製作
還有一整顆飽滿荔枝的果香
對於美味的分享並不侷限於咖啡、甜點,「這裡」的簡餐、酒市雖然簡單,但足夠滿足靜坐小酌的願景。
這裡雞排
精選的雞腿肉巧妙地搭配了貴州辣椒麵
加上新鮮紫蘇葉的搭配讓人大呼過癮
再來點
森美爾巧克力啤酒
這個夜晚註定美妙
F I N D T H E C I T Y
提起東盟商務區,快節奏是逃不過的關鍵詞,連咖啡在這裡,也變成了高效的工具。
人們已經忘了有多長時間沒看過樹影親吻桌面,直至消亡。
《無問西東》中有一幕,正在上課的學生因為暴雨而聽不清老師講課,老師看著逐漸焦躁的學生,轉身在黑板上寫下四個大字,靜坐聽雨。
而我們在「這裡」,終於可以靜聽風聲如梭,靜觀光影斑駁。
#你最愛「這裡」哪一種廣西元素#
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