本報全媒體記者 水文忠文/圖

恰逢小雪，天地初寒，歲月安暖。11月22日，記者隨同本刊首席專家劉愛民老師（以下簡稱劉老師）驅車數百里，深入陝西省漢中市漢臺區東關街道一組120畝金果園，見證金果香飄漢中，造福一方的輝煌場景。

陝西省漢中市漢臺區位於陝西省南部，秦嶺北立，巴山南臥，地處陝西省漢中盆地中心。素有“漢家之源、天府之心”和“中華漢城、天漢勝地、川陝要塞、秦巴首府”的盛譽。是漢中市的政治、經濟、文化和資訊中心。是陝南最大的商品集散地和購物中心之一，輻射面可及周邊各縣及陝、川、甘毗鄰地區。金果能紮根這陝南重鎮，開花、結果，成為當地有名的旅遊示範區。劉老師非常激動的告訴記者，自從金果遠嫁漢臺三個年頭，我們技術服務團隊是年年親臨現場指導，手把手傳授拉枝、修剪、施肥、防蟲。如今又是一年碩果累累，又是一年豐產豐收，此情此景，感觸頗深。

在園區工作人員的陪同下，記者一行先後參觀了金果盆景園和百畝金果採摘園，對園區果樹苗木生長情況進行實地瞭解。園區工作人員詳細介紹了金果園發展概況。園區充分融入現代農業文化建設，力求打造更具文化影響力的農旅特色品牌，致力於透過將果樹與休閒相結合，為市民提供一個有花、有果、有遊、有玩的一站式度假旅遊好去處。

劉老師充分肯定了金果園的發展理念，並對金果園給予了高度肯定和讚揚，期待未來在陝西各地能看到遍地金果開花、遍地金果掛滿枝頭的場景。在肯定園區工作成績的同時，劉老師沒有忘記傳授技術，劉老師非常認真的告訴工作人員：要想明年金果產量更高，冬剪、施肥、塗白至關重要。希望園區抓緊時間組織冬剪，搭好豐產架子，為明年豐產打下堅實的基礎。果樹冬剪的時間應以果樹休眠後嚴冬前這一時段內完成最宜。所以，時不我待，冬剪勢在必行。原因是：首先是溫度適宜。果樹的生長適宜溫度大部分在攝氏度十至二十度之間，生長季的平均氣溫在十五至二十五攝氏度間，才能保證果樹正常生長。而果樹休眠期溫度在五至十攝氏度間，此情此時，果樹地上部分雖然己經停止生長，但是根系在秋季施肥後還要一段時間吸收營養成份，進入根系生長的第二高峰期，樹體營養由消耗轉為積累。基於溫度和營養等因素的影響，果樹在此階段進行修剪利於鋸口剪口等傷口的癒合。過低的溫度不利於果樹傷口的癒合，相反還容易造成傷口凍傷。這就是為什麼果農不在嚴寒天氣給果樹修剪的緣故。其次是在此階段，果樹已經落葉完畢，地上地下部分都已停止生長。病蟲枝在果樹上‘暴露無遺’利於病蟲枝識別修剪和集中處理。如果果樹根系上有腐爛等真菌性或細菌性病害也方便處理。比如換土刮斑斷根消毒等。如若將修剪提前至果樹落葉後進行，其實果樹根系還未完全停止生長，影響根系對樹體營養的輸送。相反，若將冬剪推遲到果樹萌芽前進行，則容易造成果樹‘流傷’。

劉老師進一步交待：”冬剪結束後，還要抓緊時間施肥和樹幹塗白。俗話說得好：秋施肥是金，冬施肥是銀，春施肥是破鐵爛銅。秋天是果樹主要施肥季節，如錯過了最佳施肥的季節，初冬施肥也能彌補。冬季給果樹施肥主要是促使果樹生長以及果樹座果。冬季果樹施肥的好壞直接影響果樹來年產量的高低。”

關於樹幹塗白。劉老師指出：”塗白劑採用傳統工藝高溫熬製而成，以生石灰為主，配鹽、硫磺、水、動植物油按一定比例組成，經過化學反應後，石硫合劑含量多，塗刷時細膩粘得牢，耐雨水沖刷。塗白劑主要作用：對刺吸式、咀嚼式口器的害蟲（如蚧殼蟲、白蟻、天牛、蚜蟲、蟎類、葉蟬、卷葉螟、刺蛾等）具有很好的防治和趨避作用；對樹皮縫隙中的細菌、真菌、蟲卵具有很好的殺滅效果；能預防樹木腐爛病、潰瘍病、幹腐病等。”

劉老師最後強調：”技術創新無止境，服務仍然在繼續，我們會讓時間證明，我們會用100%的誠心， 100%的服務換取果農200%的滿意！在此基礎上，我們還將進一步提升服務舉措，最佳化服務方式，強化服務標準，充分利用本報果蔬專刊微信公眾號的互聯互通優勢，更及時、更快捷、更精準的為廣大果農做好各項服務工作。”