西安鳳城三路開了家照搬成都味道的串串店 還在試營業已經秒紅了

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真的是秒紅!

儘管試營業還沒幾天,儘管大眾點評上也剛有幾條點評,但這個藏在鳳城三路與渭濱路十字邊的串串店,已經迅速成為北郊最值得去擼串的地方,大概可以不用說之一。

我是昨天晚上八點多去的,還有人在排桌不說,居然有好幾樣招牌的小酥肉、冒粉已經沒了~沒了!他們是一個新開的店誒~下午才營業要奮戰到凌晨的誒~他們家對面街邊一個挨一個開著6家串串店誒~居然選單上的好多菜都賣完了!

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所以,一定有原因。

我想大概是在外的名聲,插畫般的環境,以及那入口即征服的味道。

這家串串呢叫馬路邊邊,就開在鳳城三路和渭濱路路口的馬路邊邊。可別小看這個馬路邊邊,他家在串兒界,絕對是排在全國頂尖序列的,即便是在拉一個人都會做麻辣味的成都,他家也常年處在串串榜單前五名的級別。

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去年底在朱雀路開了一家馬路邊邊,現在終於開到咱北城了。在那些饞蟲勾魂的夜,我再也不必跨城去尋味了,真是善舉!

馬路邊邊家有一個最大的亮點,就是店裡牆上的塗鴉,這個店同樣不弱。牆上畫著易俗社的秦腔場景很搭西安,大廳裡不但豎著一個紅路燈,還專門在地上還原了斑馬線,甚至還在斑馬線當間兒安了一個井蓋~沒有大桌更沒有包間,那些在龍首夜市宵過夜的人們都有過這樣的體驗,腳踩斑馬線擼串,那才是最快意的街頭。

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北城這個店面積大,也方正,三面有畫,一面臨窗,坐在這裡吃串串,有一種置身插畫的錯覺,彷彿進入到了另一個次元。

照搬,是他家躥紅的秘訣之一,從餐具到餐桌,從菜品到鍋底,老闆就一個觀點,“把成都的馬路邊邊照搬過來”~有多極致?不僅是桌子的高度,甚至連顏色都和成都的店一樣,若不是易俗社的畫在眼前,你會覺得自己置身錦官城。

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絕壁是沒有鴛鴦鍋的,這裡只有兩個鍋,一個辣鍋和一個更辣的鍋,但油厚味足又讓你連呼過癮。我們一同去的還有一個上海的哥們兒,只一口就辣到嗆喉,但從頭到尾又沒放下籤子,吃到最後嘴不辣胃不燒,相信老闆是沒有放辣椒精的,希望他們能堅持~

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最後說幾句小食,我們錯過了冒粉、小酥肉和冰粉,但我們吃到了冒千層肚、冒腦花和牛肉啊~味道都讓人回想時口中生津,辣椒都用了好幾種,辣得通透又層層疊疊不重複,吃完菜盤中還剩半碗料,捨得放料,這味道就不會差了。

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吃到夜裡10點,看了一眼周圍別桌,人人意猶未盡;隔窗看了眼別家,老闆估計已經意興闌珊。