60平小店,月均流水二十三萬,月儲值四萬,急診科醫生也能幹餐飲

我從她的眼睛裡,看到了堅韌,看到了不易,也看到了連開三店的欣喜。

初次見到萬碩,她正忙前忙後,火爆的用餐人員,讓她來不及過多地打招呼,就忙不迭地去收銀臺準備幫忙了了,那邊正排著長長的隊。

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急診科醫生轉餐飲,年輕寶媽的另類選擇

萬碩本職是北京某醫院急診科醫生,每天面對特殊病患,超時待命,她坦言壓力太大,後期更患上嚴重的強迫症,又因為有了家庭,便下海經商,幾經波折,因為是魚你在一起的忠實粉絲,對其口味菜品都特別滿意,無意間在抖音上刷到加盟資訊,留了電話,第二天總部就有專人聯絡,考察了公司加盟政策及品牌實力,她當即就決定加盟了。“我覺得魚你在一起,讓我的生活煥然一新,曾經我是一名醫生,也是一位寶媽,現在我可以驕傲地說,我是靠自己雙手吃飯的餐飲人”

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餐飲小白輕鬆開店,月儲值4萬火爆營業

“加盟第一天,開店各環節的負責人就依次主動聯絡我了,從選址、裝修、營運到後期一系列餐飲運營,無縫銜接!”萬碩激動地說。“我這門店裝修基礎特殊,裝修方案都是總部幫我特殊設計的,既保障了可操作性又實現了品牌標識的統一化,特殊設計無疑加長了工期,裝修工人們就加班加點幹,開業初期,總部更是派開店駐店老師手把手教,菜品、管理、營運方方面面,事無鉅細,提供全面的幫扶,強大的品牌實力,加上標準化強有力扶持,總的來說,就是一個感覺:魚你在一起靠譜!

60平小店,月均流水二十三萬,月儲值四萬,急診科醫生也能幹餐飲

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正如萬碩所期待,依託超市及周邊小區的可觀流量,2020年7月份開業以來,幾乎每天都是客戶滿場的情況,萬碩更是創造了月儲值4萬的成績,對於經驗分享,她謙虛地說,“更多是依靠社群店的老客復購,他們早就把這當成自己家的廚房了。”強大的執行力和學習能力,對於市場和使用者的敏銳觀察,萬碩為自己的餐飲事業提交了一份滿意的答卷!

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外賣100單,開二店,成功可以複製

60平的小店,月均流水二十三萬,每天100單左右外賣,是萬碩身上另一個漂亮的標籤,如何提升外賣流量?萬碩有自己的方法。

“公司對於外賣營銷,有標準化課程指導及經驗分享,每天都是學以致用的狀態”萬碩說。她會給每一份外賣都貼上愛心貼,裡面放好評卡,糖果,每一份都每一份嚴格按照公司標準打包。“我希望使用者拿到手裡的外賣是有品質的,有溫度的”萬碩如是說。

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對於開二店、三店,她坦言,開業一年,公司的扶持以及個人經驗的總結,讓她有了自己的一套方法論,開二店,也只是重新去訓化,去復刻標準,去追蹤目標,成功,是可以複製的!目前,她的二店已簽約,選址、裝修……營運也將依照總部計劃穩步前行,屬於萬碩的N店時代已然到來!

60平小店,月均流水二十三萬,月儲值四萬,急診科醫生也能幹餐飲

成功者學習別人的經驗,一般人學習自己的經驗。加入魚你在一起的萬碩,未來將與魚你在一起萬家門店的代理商們共同學習餐飲經營之道,依託總部,經驗復刻,曾經的急診科醫生,也將收穫她的餐飲新人生!萬眾期待!