「濟南探店」冬日裡,最喜歡的這一絲煙火氣

在日語中被翻譯為海岸,湖濱。

最大限度的保證食材的新鮮度,

我想這也是磯元名字的深層含義吧~

初遇磯元,

昏黃的燈光,

舒適的榻榻米,

「濟南探店」冬日裡,最喜歡的這一絲煙火氣

電視上還在放著“中華小當家”

一下子回憶被拉回了小時候。

「濟南探店」冬日裡,最喜歡的這一絲煙火氣

在這裡,

你有故事,

我恰好也有酒。

「濟南探店」冬日裡,最喜歡的這一絲煙火氣

【波子汽水】

最早認識波子汽水是在日料店,

伴隨彈珠滾落那象徵勝利的“噗”的一聲,

彷彿是飯前的開胃魔術,

這個並不怎麼高科技的汽水瓶設計讓我嘖嘖稱奇,

還研究老半天彈珠是怎麼被塞進瓶中的。

喝波子汽水,

眼睛的感覺比味蕾更爽。

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【可爾必思】

今年喝到過最驚喜的飲品就是它了,

乳酸菌的碳酸飲品,

老闆親手調製的,

清爽又解膩~

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【前菜六碟】

個人覺得

精緻又好吃~

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【安康魚肝】

輕輕夾起來,

放入嘴中抿一抿就會化開,

味道很是細膩。

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【日式冷豆腐】

嫩嫩涼涼的,

又有豆腐的香味。

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【麻辣海蛤肉】

最喜歡的前菜了,

味道有點像香辣金針菇,

非常開胃呀~

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接下來,

正式開始烤肉了,

老闆全程給我們服務,

真心好吃。

先放一張肉肉的圖吧~

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【厚切牛舌】

烤制七八分熟,

蘸取秘製燒烤醬,

十分鮮嫩。

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【極品牛小排】

花紋實在是太美了!

個人更喜歡這種有勁道的烤肉。

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【香蔥牛肋條】

這一款比牛小排更有韌勁,

切成小塊以後也更容易一口吃下。

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正在被烤制的肉肉

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【黑豚豬五花】

這款肥肉比較多,

吃的起來有點油膩膩……

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【瓷壺牛排】

這款是為數不多的提前醃製好的肉肉,

不用蘸燒烤醬就已經非常入味啦~

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【烤青椒】

嗜辣星人可以嘗試,

反正我吃了一小塊就被辣的不行

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【刺身拼盤】

重頭戲來啦~

超級豪華的刺身拼盤,

裡面有鯛魚、北極貝、鰲蝦、三文魚,

小夥伴們直呼過癮~

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【和牛刺身】

第一次嘗試生吃和牛,

本來以為會很拒絕,

但是吃到嘴裡的感覺超棒,

脂肪在舌尖跳躍、融化~

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【炭烤三文魚骨】

玫瑰海鹽配上新鮮的三文魚,

保留了原有味道的同時,

更加鮮嫩了呢~

「濟南探店」冬日裡,最喜歡的這一絲煙火氣

店鋪:磯元日本料理炭火燒肉(寬厚裡店)

環境:8.9

口味:8.7

服務:8.8