在西餐甜品裡，將好做和好吃完全統一起來的的就要數

華夫餅

了。

只需要將麵糊攪好，放入鍋中，時間一到即可出鍋，熱騰騰的華夫餅再配上一個涼爽的冰激凌球，簡直是人間精品！

可能有媽媽會說，華夫餅一點也不好做啊！要打發蛋白，最次也要發酵麵糊。

今天！貝塔媽就把最簡易的華夫餅製法教給你們！保證

不需要打發也不需要發酵

哦！

那就是炒雞快手的酸奶華夫餅啦！其實鬆餅也有酸奶配方的製作方法，但是吃起來就沒有華夫餅這麼接近原版了。

這是因為華夫餅的製作鍋具，

讓麵糊受熱更加均勻、徹底

。而且略帶烤焦的火候，也讓華夫餅的口感外脆內軟。

用這個方法，保證讓孩子5分鐘內吃到熱氣騰騰的早餐哦！

1酸奶華夫餅

建議月齡：12個月

· 食材 ·

濃稠酸奶120g

麵粉60g

雞蛋1個

椰子油5g

糖少量

· 時間 ·

10分鐘

· 難度 ·

菜鳥級

步驟01

酸奶和麵粉的比例為2：1，做這種簡易的華夫餅建議大家要加一點點油，這樣才能吃起來脆脆的。最好是椰子油，有椰香更好吃，如果沒有，也可以用無鹽黃油或者無味玉米油代替。糖可以少加一點，因為濃稠酸奶實在是太酸啦！如果實在不想加糖，那就用果泥代替，不過加了果泥就要少加一點酸奶哦！

步驟02

將一個雞蛋打散，倒入椰子油、糖。

再次攪拌均勻後，倒入酸奶，攪拌成酸奶蛋糊。

步驟03

篩入低筋麵粉。

步驟04

翻拌均勻到沒有面疙瘩。

步驟05

輕食機提前預熱好，刷上油，將做好的麵糊挖一勺倒鍋內。

步驟06

蓋上蓋子，加熱5~8分鐘。等表面焦黃就可以出鍋啦！

小貼士

如果沒有輕食機，也可以用其他華夫餅機制作。

方子同樣可以製作酸奶鬆餅。