使用過期食品新增劑,海口興泰粵海酒店被罰5萬元
據瞭解,4月28日,海口市市場監督管理局龍華分局執法人員到海口市龍華區國貿大道26號匯通大廈第一層,對正在營業中的海南金海安物業發展有限責任公司興粵海酒店進行監督檢查,執法人員在該酒店廚房點心房食品新增劑專用箱中發現產品名稱:復配酶製劑S5...
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【昊山侃烘焙005】麵包改良劑|不是妖魔鬼怪
從以上成分的應用產品看,發酵類的食品(如葡萄酒、啤酒)幾乎都會用到酶類,日常食用的的牛奶、奶粉、果汁等產品雖然原料表中未體現新增劑,但製造過程中還是會用到,即便像巧克力、豆腐這樣被認為是健康安全的食品也會用到新增劑去生產...
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